Anda sedang mencari inspirasi resep kue bugis biji nangka yang lezat? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue bugis biji nangka yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue bugis biji nangka, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kue bugis biji nangka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Kukus kentang sampai empuk, kupas kulitnya haluskan selagi panas sampai lembut sisihkan. Rendam kenari dengan air mendidih, tiriskan lalu cincang halus. Kue Biji Nangka adalah salah satu kue yang selalu disajikan pada pesta adat orang Bugis-Makassar.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kue bugis biji nangka yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Bugis Biji Nangka menggunakan 5 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada dalam menyiapkan Kue Bugis Biji Nangka:

1. Ambil 1 . kg kentang
2. Ambil 200 gr gula pasir
3. Sediakan 500 ml santan
4. Persiapkan 500 gr gula pasir dibuat sirup
5. Gunakan 8 kuning telur bebek

Disebut Kue Biji Nangka karena bentuknya kue ini memang seperti biji nangka. Kue ini sangat cocok disajikan dalam berbagai suasana, untuk panganan dirumah atau untuk sajian saat hari raya lebaran. Kue bugis is Indonesian kue or traditional snack of soft glutinous rice flour cake, filled with sweet grated coconut. The name is suggested to be related to Bugis ethnic group of South Sulawesi as their traditional delicacy, and it is originated from Makassar.

Instruksi untuk memasak Kue Bugis Biji Nangka:

1. Kukus kentang sampai matang
2. Haluskan kentang dengan gelas atau kalo pake alat juga boleh
3. Masukkan gula pasir
4. Masukkan santan aduk rata
5. Masak di wajan anti lengket sampai matang dan bisa di bentuk
6. Bentuk bulat2 lonjong tp satu sisinya lebih kecil
7. Buat sirup gula masak gula 500 gr + air 350 ml masak sampai gula larut
8. Celupkan 1/1 kentang tadi kedalam kuning telur bebek
9. Lalu masukkan dlm air gula sambil di masak dengan api sangat kecil, balik agar kedua sisi matang sempurna
10. Angkat, tambahkan sisa sirup gula tadi. selamat mencoba
11. Selesai dan siap dihidangkan!

Campur semua bahan kentang lalu sangrai di wajan teplon. CO, Jakarta - Kue biji nangka adalah kudapan khas Nusantara daerah Makassar, Sulawesi Selatan. Kue ini disebut biji nangka karena bentuknya seperti biji nangka. Kudapan berbahan dasar kentang rebus ini bercita rasa manis dan gurih. Kita dapat menjumpai kue ini dalam acara adat Bugis.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue bugis biji nangka yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat menikmati