Anda sedang mencari ide resep asem-asem daging tulang rawan yang enak? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asem-asem daging tulang rawan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Asem-asem tulang sapi khas Tegal enak lainnya. Asem-asem tulang sapi khas Tegal. tulang daging •air•asem belimbing wuluh•cabe setan•bawang putih•lengkuas•daun salam•tomat. Ini adalah masakan legenda Indonesia yaitu asem asem daging tulang.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem-asem daging tulang rawan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan asem-asem daging tulang rawan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah asem-asem daging tulang rawan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Asem-asem Daging Tulang Rawan menggunakan 22 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada untuk menyiapkan Asem-asem Daging Tulang Rawan:

1. Siapkan 250 gr Daging Sapi Kisi/Has Dalam
2. Ambil 250 gr Tulang Rawan
3. Siapkan 250 gr Sandung Lamur (boleh pakai atau tidak)
4. Siapkan 2 liter Air
5. Persiapkan 1 siung Bawang Putih
6. Gunakan 1 ruas jari Lengkuas
7. Sediakan Bahan Rebus Daging
8. Ambil 300 gr Sayur Buncis
9. Siapkan 5 bh Tomat Hijau Kecil
10. Gunakan Sayur Pelengkap
11. Ambil 2 bh Cabai Hijau Besar
12. Gunakan 5 bh Cabai Merah Keriting
13. Siapkan 10 bh Cabai Rawit Orange (5 diiris, 5 diutuhkan)
14. Persiapkan 5 siung Bawang Merah
15. Persiapkan 3 siung Bawang Putih
16. Siapkan 1/4 sdt Trasi Super
17. Sediakan 2 sdt Asem Jawa/ Kandis (beri air sedikit)
18. Siapkan 1 sdt garam
19. Persiapkan 2 sdt gula pasir (sesuaikan selera)
20. Gunakan 1 ruas Lengkuas
21. Siapkan 2 lbr Daun Salam
22. Siapkan Bahan iris dan pelengkap

Tidak heran, jika di tanah air ini kita akan menjumpai banyak sajian makanan yang diolah dari bahan dasar daging. Yuk, buat sendiri hidangan asem-asem daging sapi di rumah. Asem asem daging adalah olahan daging sapi berkuah yang berasal dari Jawa Tengah. Asem asem daging memiliki kuah yang bening dan didominasi oleh rasa asam, pedas, serta gurih yang menyegarkan.

Cara memasak Asem-asem Daging Tulang Rawan:

1. Siapkan panci beri 2000 ml air. Rebus hingg mendidih. Masukkan daging sapi + tulang rawan + sandung lamur + bawang putih + lengkuas. Masak kurleb : 45 menit (dengan panci biasa), note : jika punya presto much better, bisa dimasak kurleb 5 menit dg alat presto. Untuk air rebusan daging jangan dipakai lagi ya mom, karena menghindari kolesterol ;)
2. Sembari menunggu daging empuk, siapkan bahan iris dan pelengkap.
3. Siapkan juga sayur buncis dan tomat, potong kecil.
4. Setelah daging empuk, ambil lalu potong kecil/dadu. Tiriskan.
5. Panaskan wajan diatas kompor, tuang minyak secukupnya lalu tumis Bawang putih dan merah sampai harum, jangan terlalu layu. Masukkan irisan cabai dan cabai utuh, tumis hingga layu. Masukkan trasi dan air asam jawa peras.
6. Masukkan sayur buncis, aduk hingga merata sampai buncis cukup layu, Masukkan irisan daging, aduk hingga merata.
7. Masukkan air kurleb 3 liter atau sesuaikan selera. Masukkan garam + gula pasir + irisan tomat. Diamkan hingga mendidih. *dimasak kurang lebih 30 menit
8. Asem-asem daging sudah siap untuk disajikan ;)
9. WENAAAK E POOOLLL 👌🏻
10. Selesai dan siap dihidangkan!

Rasa asamnya berasal dari larutan asam Jawa dan tomat hijau. Garang asem daging merupakan jenis sayur dengan bahan dasar daging, dengan variasi menu masakan tentunya akan membuat acara makan bersama keluarga akan lebih meriah. Resep asem asem daging sapi lumbu tetelan belimbing wuluh sederhana spesial asli enak. Saya sendiri malas makan daging, repot kalau habis makan, bersih bersihin gigi :p kali ini iga saya masak asem asem. Rasanya yang enak dan menyegarkan sangat pas disajikan buat acara asem asem.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Asem-asem Daging Tulang Rawan yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat menikmati