Lagi mencari ide resep asem asem daging sapi yang menarik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asem asem daging sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

KOMPAS.com - Asem-asem merupakan sayur daging sapi kuah bening dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Asem-Asem Iga Sapi dan masakan sehari-hari lainnya. iga sapi•daging sapi rawon / sop•bawang merah•bawang putih•cabe merah besar•cabe hijau besar•cabe rawit•tomat merah. Cara Memasak Asem-Asem Daging Buncis: Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu untuk mengawali cara pada resep kali ini adalah dengan terlebih dahulu memotong-motong daging sengkel.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem asem daging sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan asem asem daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah asem asem daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Asem asem daging sapi memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Asem asem daging sapi:

1. Sediakan 1/4 daging sapi
2. Ambil secukupnya Tulang sapi
3. Persiapkan 10 buah buncis yg masih segar
4. Siapkan Bumbu
5. Siapkan 1 buah tomat
6. Persiapkan Asam jawa
7. Persiapkan 2 sendok gula
8. Sediakan 1/2 SDM garam
9. Gunakan Penyedap rasa sapi
10. Persiapkan 20 buah Cabe rawit
11. Sediakan 5 cabe hijau kriting
12. Siapkan 4 siung bawang merah
13. Persiapkan 2 siung bawang putih
14. Siapkan 1 ruas lengkuas
15. Siapkan 1000 ml Air

Disajikan bersama nasi yang masih hangat. Secukupnya gula, garam, merica, kaldu bubuk. Makin lama dimasak daging empuk dan bumbu meresap. Bagian daging sapi dengan lemak paling cocok buat asem-asem daging.

Langkah-langkah untuk membuat Asem asem daging sapi:

1. Potong daging yg sudah bersih sesuai selera, lalu rebus
2. Potong kecil cabe, bawang merah,bawang putih yg sudah bersih. Siapkan juga lengkuas yg sudah digeprek,asam Jawa, tomat, gula,garam,penyedap. Masuk kan jika daging sudah tidak terlalu keras
3. Potong buncis menjadi 3 bagian.masukkan jika daging sudah empuk. Tunggu Sampai sampai buncis agak layu.
4. Siap sajikan
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Rasa manisnya berasal dari kecap manis dan gula Jawa. Masukkan bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk, masak sampai. Resep Asem-Asem Daging Sapi ini dikutip dari Cookpad yang dibuat oleh Diyah Kuntari. Tumis duo bawang sampai harum dan agak kekuningan. Lalu masukkan cabe, daun salam, lengkuas, aduk sampai layu.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat asem asem daging sapi yang bisa kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!