Sedang mencari inspirasi resep asem asem tulang rusuk sapi yang enak? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asem asem tulang rusuk sapi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem asem tulang rusuk sapi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan asem asem tulang rusuk sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Resep asem-asem iga sapi ini cocok untuk olahan tulang saat Idul Adha. Rasanya asam segar, bisa dimakan bersama satai atau iga bakar. Asem-asem iga menggunakan bumbu asem jawa, tomat, dan belimbing untuk menghasilkan rasa asam segar.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah asem asem tulang rusuk sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Asem asem tulang rusuk sapi memakai 17 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada dalam pembuatan Asem asem tulang rusuk sapi:

1. Sediakan 2 buah tulang rusuk sapi (tinggal itu di freezer) seadanya aja
2. Siapkan 1/2 kilo daging yang bagus ga tau bagian apa itu pokoknya bagus
3. Persiapkan kalo ada yg tetelan lbh enak kayanya
4. Ambil 11 siung bawang putih
5. Persiapkan 1 genggam cabe rawit (sesuai selera)
6. Ambil 5 siung bawang merah iris
7. Persiapkan 5 buah cabe merah besar dipotong2
8. Siapkan 5 buah cabe hijau besar dipotong2
9. Persiapkan 2 ltr air kira kira aja mungkin angg
10. Persiapkan 1 kluwak jika ada
11. Ambil air asem jawa dari 3 mata asam direndam air panas
12. Siapkan gula merah disisir
13. Gunakan garam
14. Gunakan kecap
15. Gunakan minyak goreng
16. Ambil daun salam
17. Persiapkan laos geprek

Hidangan makanan yang dibuat dari daging memang seringkali menjadi sebuah hidangan yang nikmat dan sedap. Nah, salah satu ragam lezat dari olahan daging adalah sajian asem-asem daging sapi buncis yang nikmat. Tekstur daging yang empuk dan lezat. Sudah masak apa hari ini Gan Sis?

Cara membuat Asem asem tulang rusuk sapi:

1. 1. Cuci bersih daging dan tulang rusuk
2. Didihkan air
3. Potong2 daging rebus bersama bawang putih dan cabe rawit dan tulang rusuk laos dan salam
4. Setelah setengah empuk angkat bawang putih dan cabe rawit haluskan
5. Lihat air rebusan kotor ndak kalo kotor saring atau ganti baru tapi saya buat bersih jadi ga diganti
6. Masukan bumbu yang dihaluskan tadi
7. Tambah bumbu lain kecuali yg di iris
8. Tumis bawang merah setengah lagu masukan cabe tumis sampai layu
9. Masukan ke rebusan tadi
10. Biarkan empuk dan meresap dicicipi, koreksi rasa
11. Rasanya asem seger pedes manis sajikan
12. Selesai dan siap dihidangkan!

Masak seadanya aja deh yang penting seger. Jumpa kembali di Thread kuliner Ane, kali ini ane pingin bikin yang seger-seger, asem, pedes, pokoknya bikin melek mata deh. Apalagi kalau bukan asem-asem tulang sapi. Daging Iga Sapi (Rib) bagian ini adalah bagian daging sapi yang berasal dari sekitar tulang iga atau tulang rusuk. Selain untuk Steak Anda juga dapat mengolah bagian ini menjadi Sup Konro, Sate Klopo dan Tetelan biasa dijadikan pelengkap pada kuah bakso atau diolah menjadi Asem-Asem Tetelan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat asem asem tulang rusuk sapi yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat menikmati