Sedang mencari ide resep sate padang pariaman yang lezat? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate padang pariaman yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate padang pariaman, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sate padang pariaman yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

KOMPAS.com - Sate padang pariaman bisa kamu sajikan untuk menu makan siang atau malam yang spesial di akhir pekan. Ciri khas dari sate padang pariaman adalah kuahnya yang kental berwarna cokelat kemerahan dengan cita rasa lebih pedas. Baca juga: Resep Sate Padang Daging dan Jeroan Sapi, Pakai Pemanggang Antilengket Kuah kentalnya terbuat dari campuran bumbu dengan tepung beras.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate padang pariaman yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sate Padang Pariaman menggunakan 20 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sate Padang Pariaman:

1. Sediakan Bahan Utama :
2. Ambil 1 kg Daging
3. Persiapkan 5 sdm Tepung beras
4. Ambil 1/2 bgks Bumbu kambing
5. Persiapkan 1/4 Cabe Merah (dihaluskan)
6. Sediakan 500 ml Air
7. Siapkan Garam
8. Siapkan Bumbu Halus :
9. Persiapkan 2 btg Serai
10. Sediakan 2 lmbr Daun kunyit
11. Ambil 5 lmbr Daun jeruk
12. Gunakan 2 bh Kunyit
13. Ambil 2 bh Lengkuas
14. Sediakan 8 bh Bawang merah
15. Persiapkan 8 bh Bawang putih
16. Ambil Ketumbar (kira-kira)
17. Persiapkan Merica (kira-kira)
18. Gunakan Bumbu Tambahan :
19. Siapkan 1 ons Kacang tanah (haluskan)
20. Gunakan Kelapa parut (sangrai)

Rebus daging bersama usus, bumbu halus, daun kunyit, serai, dan asam kandis. Tusuk-tusuk daging, dan usus secara bergantian di tusuk sate. About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy & Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators. Sate Padang is a variety of sate (satay) which originates from Padang, West Sumatra.

Cara membuat Sate Padang Pariaman:

1. Rebus daging sampai 1/2 matang. Lalu masukan bumbu halus sedikit saja agar bumbu meresap kedalam daging, rebus lagi hingga matang. (Air rebusan jgn di buang).
2. Setelah matang ambil dagingnya, diamkan sebentar lalu potong kotak-kotak.
3. Tumis semua bumbu yg di haluskan hingga harum & masak.
4. Ambil sedikit bumbu yg telah di haluskan, campurkan kembali ke daging, masukan kelapa parut yg sudah di sangrai, sambil di masak di atas penggorengan. Sebentar saja hanya untuk memaksimalkan rasa di dagingnya.
5. Setelah bumbu meresap & tercampur bersama daging, diamkan sebentar, lalu tusuk daging dg tusuk sate lalu bakar.
6. Cara membuat kuah sate padang :
7. Bumbu yg telah dihaluskan & di tumis tadi masukan ke dalam air rebusan daging, masukan juga cabe merah halus (boleh di tambah cabe rawit halus), kacang tanah yg telah di haluskan, bumbu kambing, tepung beras & garam. Masak sampai mendidih sambil di aduk terus. (Jgn lupa test rasa)
8. Sate padang & kuahnya udah siap untuk di sajikan.
9. Pelengkapnya : Ketupat, Bawang goreng & kerupuk kulit.
10. Selesai dan siap dihidangkan!

It is traditionally made with beef, and it consists of pieces of meat or offal that are marinated, skewered, and then grilled. The skewers are typically served doused in a thick, brown-colored sauce that combines meat broth thickened with rice flour or rice water and various not overly strong spices. Sate Padang Panjang biasanya memiliki kuah berwarna kuning sedangkan Sate Pariaman memiliki kuah berwarna merah. Karena sausnya dibuat berbeda, rasa kedua sate juga berbeda. Jenis lainnya adalah perpaduan antara sate panjang dan sate padang pariaman.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sate padang pariaman yang bisa kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!