Lagi mencari ide resep asem-asem daging sapi yang menggugah selera? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asem-asem daging sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

KOMPAS.com - Asem-asem merupakan sayur daging sapi kuah bening dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Asem-Asem Iga Sapi dan masakan sehari-hari lainnya. iga sapi•daging sapi rawon / sop•bawang merah•bawang putih•cabe merah besar•cabe hijau besar•cabe rawit•tomat merah. Cara Memasak Asem-Asem Daging Buncis: Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu untuk mengawali cara pada resep kali ini adalah dengan terlebih dahulu memotong-motong daging sengkel.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem-asem daging sapi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan asem-asem daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat asem-asem daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu dapat menyiapkan Asem-asem daging sapi memakai 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada untuk pembuatan Asem-asem daging sapi:

1. Sediakan 1/4 kg daging sapi
2. Gunakan 1/4 kg balungan sapi
3. Ambil Buncis
4. Gunakan Wortel
5. Ambil 2 lembar daun salam
6. Siapkan 1 lembar daun jeruk
7. Ambil 1 batang serai
8. Ambil 3 batang daun kedondong
9. Siapkan Lengkuas geprek
10. Persiapkan Kaldu jamur
11. Ambil Penyedap rasa
12. Persiapkan Gula dan garam
13. Persiapkan Bumbu iris:
14. Gunakan 6 bawang merah
15. Gunakan 4 siung bawang putih
16. Sediakan sesuai selera Cabe
17. Siapkan 3 buah tomat hijau

Cara Memasak Asem Asem Daging Sapi Masak asem-asem segar boleh pakai daging sapi, tetelan, daging kambing, kikil, iga, daging kerbau/kebo, daging ayam, ikan bandeng, ikan patin, balungan, dsb dan Resep Asem-asem Tetelan Blimbing Sayur ini. Perpaduan yang pas segar, pedas dan gurihnya kuah masakan tumis yang lezat ini. Makin lama dimasak daging empuk dan bumbu meresap. Bagian daging sapi dengan lemak paling cocok buat asem-asem daging.

Step by step untuk memasak Asem-asem daging sapi:

1. Rebus daging hingga empuk. Angkat, tiriskan
2. Tumis bumbu iris, kecuali tomat hijau, dengan sedikit minyak, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas.
3. Didihkan air, masukkan daging. Kemudian masukkan bumbu yg sudah di tumis.
4. Masukkan daun kedondong. Tambahkan penyedap rasa, kaldu jamur, gula dan garam.
5. Terakhir masukkan tomat hijau.
6. Koreksi rasa
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Rasa manisnya berasal dari kecap manis dan gula Jawa. Masukkan bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk, masak sampai. Resep Asem-Asem Daging Sapi ini dikutip dari Cookpad yang dibuat oleh Diyah Kuntari. Tumis duo bawang sampai harum dan agak kekuningan. Lalu masukkan cabe, daun salam, lengkuas, aduk sampai layu.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan asem-asem daging sapi yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat menikmati