Kamu sedang mencari inspirasi resep asem asem sapi buncis (asem asem a la koh liem semarang) yang lezat? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asem asem sapi buncis (asem asem a la koh liem semarang) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Kaparipa Kuliner kali ini mau berbagi resep yang simple dan mudah membuatnya dan rasanya juga enak ada rasa asem dari Belimb. Lokasinya berdekatan dengan SMA Kolese Loyola Semarang. Warung Makan Asem-Asem Koh Liem ini cukup kondang dan tentunya tak asing lagi bagi para pecinta kuliner Semarang karena sudah ada sejak puluhan tahun yang lalu.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asem asem sapi buncis (asem asem a la koh liem semarang), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan asem asem sapi buncis (asem asem a la koh liem semarang) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan asem asem sapi buncis (asem asem a la koh liem semarang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu bisa menyiapkan Asem Asem Sapi Buncis (Asem Asem a la Koh Liem Semarang) memakai 30 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Asem Asem Sapi Buncis (Asem Asem a la Koh Liem Semarang):

1. Siapkan Bahan Rebus / Presto :
2. Gunakan 500 gr Sengkel Sapi
3. Gunakan 1 pc Tulang Sapi
4. Sediakan Secukupnya Air Mendidih
5. Ambil (didihkan air lalu masukkan daging dan tulang, tunggu sampai kotoran mengambang lalu buang dengan saringan, lanjutkan merebus / presto sampai daging empuk)
6. Gunakan Bahan Tumis :
7. Sediakan 5 siung Bawang Putih (geprek, iris2)
8. Sediakan 8 siung Bawang Merah (iris2)
9. Ambil 5 pcs Cabe Merah (potong besar2)
10. Sediakan 3 pcs Cabe Hijau (potong besar2)
11. Sediakan 5 pcs Rawit Orange (buang tangkai)
12. Ambil 5 pcs Rawit Hijau (buang tangkai)
13. Sediakan 2 ruas Lengkuas (geprek)
14. Sediakan 3 pcs Daun Salam
15. Siapkan 1 tbsp Margarine
16. Gunakan Minyak untuk menumis
17. Persiapkan Bumbu Kuah (secukupnya) :
18. Ambil Air Asam Jawa
19. Sediakan Gula Merah
20. Ambil Kecap Manis
21. Gunakan Kecap Ikan
22. Siapkan Kecap Asin (cap Angsa)
23. Siapkan 1 tbsp Garam
24. Gunakan 1 tbsp Totole / Vetsin HK
25. Persiapkan 1 sachet Masako Sapi
26. Sediakan (saya tidak takar sebagian bumbu2 di atas, tuang sedikit2 saja sambil test rasa sampai rasa pas sesuai yg diinginkan asam, asin dan manisnya)
27. Ambil Bahan Cemplung :
28. Gunakan 100 gr Buncis (potong sesuai selera)
29. Siapkan 4 pcs Belimbing Wuluh (potong bagi 2)
30. Sediakan 2 pcs Tomat Hijau (potong bagi 4)

Sesuai dengan namanya, asem-asem daging ini rasanya pedas, asam dan sedikit manis. Warung asem-asem Koh Liem di Semarang punya andalan hidangan ini. Selain rawon dan soto, Jawa Tengah juga punya olahan daging bernama asem-asem daging. Sesuai namanya, hidangan berkuah cokelat ini rasanya asam segar dengan selingan daging berlemak yang gurih juicy.

Cara buat Asem Asem Sapi Buncis (Asem Asem a la Koh Liem Semarang):

1. Selagi merebus / presto daging dan kuah, panaskan minyak dan margarine dalam wajan.
2. Tumis bawang putih sampai harum lalu masukkan bahan2 tumis lainnya. Tumis sampai wangi dan masukkan semua tumisan ke dalam panci berisi daging dan kuah.
3. Masak kuah di api sedang lalu masukkan semua bumbu2 lalu test rasa.
4. Setelah rasa sudah pas lalu masukkan bahan cemplung dan tunggu sampai matang. Matikan api dan sajikan.
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Lokasinya berdekatan dengan SMA Kolese Loyola Semarang. Warung Makan Asem-Asem Koh Liem ini cukup kondang dan tentunya tak asing lagi bagi para pecinta kuliner Semarang karena sudah ada sejak puluhan tahun yang lalu. Lihat juga resep Asem-asem tulang sapi khas Tegal enak lainnya. Indonesian sayur Asem Asem (Daging) Buncis, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Makan bersama keluarga selalu jadi momen menyenangkan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan asem asem sapi buncis (asem asem a la koh liem semarang) yang bisa anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!