Sedang mencari ide resep bolu kukus santan pelangi yang menggugah selera? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu kukus santan pelangi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu kukus santan pelangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bolu kukus santan pelangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Beda dengan bolu kukus mangkuk yang teksturnya ringan (airy), bolu kukus santan ini punya tekstur yang agak berat. Cara membuat bolu kukus santan ini terbilang mudah, agar lebih menarik tambahkan warna-warni dan jadilah bolu pelangi. Bolu kukus ini memiliki tekstur yang sangat empuk dan lembut sehingga banyak disukai oleh semua orang.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bolu kukus santan pelangi yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Bolu Kukus Santan Pelangi menggunakan 6 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bolu Kukus Santan Pelangi:

1. Gunakan 4 Butir Telur
2. Ambil 130 Gula Pasir
3. Siapkan 1/2 Sdt SP
4. Ambil 130 Tepung Terigu Protein Sedang (Segitiga Biru)
5. Persiapkan 1 Sdt Baking Powder
6. Gunakan 1 Bungkus Santan Kemasan

Kemudian, masukkan loyang berisi adonan dan tutup panci. Bolu kukus adalah menu wajib di setiap besek syukuran. Kamu bisa bikin yang lebih nikmat di. Rebus santan beserta gula, dan garam hingga larut, namun jangan terlalu panas.

Cara membuat Bolu Kukus Santan Pelangi:

1. Siapkan bahan-bahan. Kocok telur dan sp sebentar lalu masukkan gula pasir sedikit demu sedikit. Mixer hingga mengembang.
2. Setelah adonan mengembang masukkan tepung terigu dan baking powde aduk menggunakan spatula lalu masukkan santan aduk sampau tercampur rata.
3. Bagi adonan menjadi 4 bagian lalu tambahkan pewarna makanan. Panaskan kukusan terlebih dahulu tutup dandang bungkus dengan serbet agar uap panas tidak menetes ke adonan. Lalu, tuang adonan ke dalam loyang yang telah di olesi margarin dan ditaburi tepung terigu (saya memakai loyang ukuran 18). Kukus adonan 1 selama 10 menit. Setelah 10 menit tuang adonan ke 2 kukus kembali 10 menit. Lalukan terus sampai adonan habis. Lalu kukus selama 20 menit.
4. Setelah matang keluarkan dari dalam loyang, lalu taburi atasnya dengan gula halus. Sajikan hangat. Selamat mencoba.
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Ayak terigu baking soda, dan baking powder, kemudian sisihkan. Masukkan tepung terigu dan baking powder bergantian dengan santan kental instan dan minyak goreng. Ada banyak variasi bolu kukus yang dibuat, misalnya rasa coklat, bolu kukus pelangi, bolu kukus jahe, pisang, dan lain-lain. Bahan lemak bolu kukus bisa didapat dari margarin, minyak atau santan. Bolu kukus pelangi menjadi salah satu jenis kue yang sering dijajakan oleh penjual.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bolu kukus santan pelangi yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!