Anda sedang mencari inspirasi resep asem2 daging sapi daun kedondong yang menarik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asem2 daging sapi daun kedondong yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Asem Asem Daging sapi ini sangat cocok dihidangkan untuk acara makan siang ataupun makan malam. Asem-asem adalah salah satu resep masakan jawa dengan bahan dasar daging sapi. Asem-asem daging daun kedondong khas Bojonegoro ini sangat digemari banyak orang karena perpaduan asam dan pedas pada kuahnya ini sangat segar.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asem2 daging sapi daun kedondong, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan asem2 daging sapi daun kedondong enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan asem2 daging sapi daun kedondong sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Asem2 daging sapi daun kedondong memakai 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Asem2 daging sapi daun kedondong:

1. Gunakan 1/2 daging sapi
2. Siapkan 1/4 balungan sapi
3. Persiapkan 3 buah wortel
4. Siapkan 1/4 buncis
5. Persiapkan 8 siung bawang merah
6. Siapkan 8 siung bawang putih
7. Sediakan 3 buah cabe merah besar
8. Sediakan 2 buah cabe hijau besar
9. Gunakan 21 cabe rawit (seseuai selera kalo mau pedes tambahin aja)
10. Ambil 2 cm lengkuas
11. Sediakan 1 biji daun salam
12. Persiapkan 3 buah tomat merah
13. Gunakan 5 buah tomat hijau
14. Gunakan Secukupnya daun kedondong (boleh ditambah asem kalo stok daun kedondong sedikit)
15. Persiapkan 20 butih ketumbar
16. Gunakan 1/2 sendok teh terasi
17. Sediakan secukupnya Garam
18. Gunakan secukupnya Gula
19. Ambil secukupnya Penyedap rasa

Asem-asem Daun Kedondong adalah salah satu Makanan Khas Kabupaten Nganjuk disamping Nasi Becek, Pecel Tumpang dan Jajanan Dumbleg. Asem-asem adalah salah satu resep masakan jawa dengan bahan dasar daging sapi. Resep masakan asem-asem tetelan daging sapi ini memang sudah menjadi andalan keluargaku untuk beberapa periode puasa ini, untuk sehari-hari aja Mungkin sebenernya resep ini banyak dibuat oleh temen-temen di rumah, tapi untuk resep ini spesial karna pake ekstra cabe sama daun kedondong. Semur daging sapi merupakan salah satu hidangan pokok yang wajib ada di meja makan saat lebaran.

Step by step untuk membuat Asem2 daging sapi daun kedondong:

1. Rebut daging terus potong2.. (air rebusan jangan dibuang bisa di buat kaldu)
2. Iris semua bumbu kecuali daun kedondong sama cabe (cabe aku biarin utuh ya)
3. Ulek ketumbar dan trasi
4. Tumis bumbu yg di iris td bersama lengkuas, cabe, daun salam, kecuali tomat biarkan saja
5. Rebus kembali daging, asam, lalu masukan buncis, wortel, bumbu yg sudah di tumis dan terasi sama ketumbar yg sudah di ulek biarkan sampe mendidih
6. Masukan tomat, daun kedondong, garam, gula, penyedap rasa biarkan mendidih koreksi rasa dan siap disajikan ☺️
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Simak kreasi resep dan cara membuatnya di sini! Jika sudah harum, masukkan daging, cengkeh, bunga lawang, daun salam, sereh, kayu manis, kapulaga, pala dan lengkuas. Siraman kecap di resep masakan Asem-asem Daging Sapi menjadikan kuahnya lebih legit. Panaskan minyak dalam wajan dengan api kecil. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan asem2 daging sapi daun kedondong yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat menikmati