Lagi mencari inspirasi resep ayam jamur lada hitam yang lezat? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam jamur lada hitam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam jamur lada hitam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam jamur lada hitam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Fillet dada ayam•Bumbu marinade:•Lada hitam bubuk•Bawang putih dihaluskan•garam•Saos:•Saos lada hitam.ayam fillet•margarin•bawang putih•bombay•lada hitam butiran/bubuk(me yg butiran)•garam.gula pasir.kaldu jamur.saus tiram.kecap manis.air•air mezeina. Ayam lada hitam atau black pepper chicken adalah sajian ayam pedas yang memiliki penggemar tersendiri. Lada hitam ternyata memiliki sifat antibakteri, antioksidan, serta bermanfaat sebagai penambah kekebalan tubuh dan penurun demam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam jamur lada hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Jamur Lada Hitam memakai 13 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Jamur Lada Hitam:

1. Gunakan 1 kg filet ayam
2. Sediakan 250 grm jamur kancing
3. Gunakan 3 siung bawang putih
4. Siapkan 2 butir bawang merah
5. Siapkan 1 buah bawang bombay
6. Siapkan 1 buah paprika merah
7. Gunakan 1/4 sdt lada bubuk
8. Sediakan 1/2 sdt lada hitam
9. Siapkan 4 sdm kecap manis
10. Sediakan 1 sdt kecap asin
11. Gunakan 2 sdm maizena dilarutkan dgn air
12. Siapkan secukupnya Garam dan gula
13. Siapkan secukupnya Kaldu bubuk

Sudah ada di bayangan nih bagaimana mau membuat saus spaghettinya. Lada hitam yang merupakan salah satu bumbu rempah khas Indonesia yang memang sering digunakan sebagai bumbu masakan. Ketika disantap, tekstur daging ayam yang lembut dipadukan dengan lada hitam akan memberikan cita rasa pedas sekaligus hangat. Cuci ayam lalu keringkan dengan tisu dapur.

Step by step untuk buat Ayam Jamur Lada Hitam:

1. Cuci bersih ayam lalu dipotong kotak seperti dadu sisihkan
2. Jamur dicuci lalu diiris" sesuai selera
3. Bawang putih dan bawang merah dicincang halus, bawang bombay diiris"dan paprika diiris" lalu bawang putih dan bawang merah ditumis sampai harum
4. Setelah itu masukkan ayam, aduk aduk sebentar lalu beri air secukupnya, aduk aduk dan tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, lada putih dan lada hitam
5. Masak ayam hingga matang lalu tambahkan kecap manis dan kecap asin aduk aduk sebentar
6. Terakhir masukkan irisan jamur kancing, paprika dan bawang bombay, diaduk hingga rata dan jamur matang
7. Koreksi rasa, kalau rasa udh pas masukkan larutan tepung maizena, aduk aduk lagi hingga mengental dan Ayam lada hitam siap dihidangkan
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Baca juga: Resep Steak Ayam Saus Lada Hitam ala Rumahan. Buku "Resep Ayam Selezat Restoran China" karya Mary Winata terbitan PT. Yang praktis dan cepat untuk sahur dan berbuka puasa salah satunya adalah menu tumisan. Pasti pada bisa donk ya kalau soal urusan tumis menumis hehehe. Saya mah kalau udah kepepet waktu, ya tinggal lihat stok bahan di kulkas dan tumis deh.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam jamur lada hitam yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat menikmati