Lagi mencari inspirasi resep bolu kukus mekar (air soda) yang enak? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu kukus mekar (air soda) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Bolkus Mekar Semangka (pakai sprite) enak lainnya. Cara membuat bolu kukus mekar gampang-gampang susah. Selain memperhatikan kualitas bahan, penggunan air soda pun berpengaruh.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu kukus mekar (air soda), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bolu kukus mekar (air soda) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bolu kukus mekar (air soda) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bolu Kukus Mekar (Air Soda) memakai 5 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bolu Kukus Mekar (Air Soda):

1. Persiapkan 2 Butir Telur Utuh (ukuran sedang)
2. Persiapkan 200 gram Tepung Terigu Protein Rendah (bisa juga yang Serba Guna)
3. Ambil 200 gram Gula Pasir
4. Ambil 1 sdt SP (boleh Ovalet atau TBM)
5. Ambil 125 ml Air Soda/Sprite

Bolu kukus mekar tanpa air sodabolu kukus lembut dan mekar tanpa air soda dan tanpa cetakan bolu kukus bolong bolongikuti tutorial video sampai selesai agar. Selain itu, gunakan cetakan aluminium berlubang karena membuat panas dapat merata ke adonan. Salah satu bahan membuat bolu kukus adalah air. Nah, penggunaan air tersebut bisa Anda ganti dengan santan atau susu cair.

Instruksi untuk buat Bolu Kukus Mekar (Air Soda):

1. Panaskan panci kukus hingga beruap banyak.
2. Mixer semua bahan kecuali SP selama 5 menit, setelah 5 menit tambahkan SP, lalu mixer dengan kecepatan tinggi hingga adonan kental berjejak kurang lebih 15 menit.
3. Bagi adonan menjadi 2 bagian dan beri warna sesuai selera.
4. Tuang ke dalam cetakan bolu kukus yang sudah dialasi dengan kertas cup bolu secara bergantian warna adonan hingga penuh (motif sesuai selera).
5. Kukus selama 15 menit dengan api besar dan uap banyak, lapisi tutupan panci dengan kain sarbet agar uap air tidak menetes.
6. Catatan : Jangan membuka tutupan panci selama mengukus karena akan membuat bolu menciut/tidak mengembang. Jangan memodifikasi takaran agar bolu mengembang sempurna. Resep ini sudah dicoba dan hasilnya bagus sesuai gambar. Selamat mencoba 🤗
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Bahan tersebut berfungsi untuk menggantikan penggunaan air soda. Sehingga tanpa air soda pu adonan tetap akan mengembang dan tidak bantet. Beat eggs and sugar until fluffy and white (ribbon stage). Add in the TBM / ovalet / SP into the batter, beat again until white and stiff. Rebus santan, gula merah, dan daun pandan hingga mendidih.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bolu kukus mekar (air soda) yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat menikmati