Lagi mencari ide resep sempol ayam malangan, awet empuknya yang menggugah selera? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sempol ayam malangan, awet empuknya yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sempol ayam malangan, awet empuknya, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sempol ayam malangan, awet empuknya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Lihat juga cara membuat Sempol Ayam (Proses hanya sampai rebus) dan masakan sehari-hari lainnya. Ingin bikin sempol ayam sendiri yang enak? Pakai resep sempol ayam berikut ini.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sempol ayam malangan, awet empuknya sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sempol Ayam Malangan, awet empuknya memakai 17 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sempol Ayam Malangan, awet empuknya:

1. Ambil Bahan adonan
2. Gunakan 500 gr ayam giling
3. Persiapkan 50-100 gr daging udang, haluskan (optional, bisa di skip)
4. Siapkan 20-22 sdm tepung tapioka (atau sekitar 200 gr)
5. Siapkan 6 sdm tepung terigu serbaguna
6. Siapkan 5 siung bawang merah
7. Siapkan 4 siung bawang putih
8. Ambil 1-2 butir telur
9. Siapkan 3-4 sdt garam (secukupnya)
10. Sediakan 2 sdt lada/merica bubuk
11. Siapkan Secukupnya gula
12. Persiapkan 1 batang daun bawang, diiris tipis-tipis
13. Gunakan 100 ml air dingin/air kaldu
14. Ambil Bahan kocokan dan lain-lain
15. Sediakan Secukupnya tusuk sate
16. Siapkan 1-3 butir telur (bisa dibuat satu persatu)
17. Persiapkan Sejumput garam

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul "Supaya Enggak Jajan di Luar, Buat. Sempol adalah sejenis gorengan yang terbuat dari tepung tapioka atau tepung kanji. Nama sempol diambil dari salah satu nama desa di Malang. Sempol ayam berasal dari daerah Malang, makanan yang terbuat dari campuran ayam dan tepung yang ditusuk menggunakan tusukan sate.

Cara memasak Sempol Ayam Malangan, awet empuknya:

1. Haluskan bawang merah, putih yang sudah digoreng harum. Campur jadi satu seluruh satu bahan adonan.
2. Ambil adonan sedikit. Goreng/ rebus untuk mengecek rasa.
3. Jika rasa sudah pas, siapkan panci berisi air panas mendidih, kecilkan api hingga buihnya tidak setara (sama seperti saat pembuatan bakso).
4. Pulun adonan dan bentuk memanjang menyelimuti tusuk sate yang sudah disiapkan.
5. Cemplungkan ke dalam air mendidih. Lakukan untuk seluruh adonan, atau bisa lakukan bergantian (secukupnya panci). Tunggu hingga mengapung, lalu angkat.
6. Siapkan telur yang sudah dikocok dengan tambahan sejumput garam di dalam gelas. Balur sempol ke dalam kocokan telur.
7. Siapkan minyak panas di dalam wajan. Goreng sebentar ke dalam minyak panas.
8. Siap disajikan dengan saus sempol^^ (saus tomat biologis/ buat sendiri, cabe, secukupnya air)
9. Tips lain: tanpa direbus adonan bisa juga dijadikan bakso goreng^^ (jika lagi malas ribet, campuran adonan pertama bisa dibentuk bulat lalu digoreng ke dalam minyak panas 😊! Enak juga loh
10. Selesai dan siap dihidangkan!

Sempol digoreng dalam minyak panas, dan ketika mulai matang diangkat untuk dimasukkan pada adonan telur dadar. Kudapan praktis ini terbuat dari campuran ayam, tepung tapioka, telur, dan berbagai bumbu lalu digoreng! Kalau di Malang anda temukan sempol ayam versi mini-mini dengan tusukan sate. Nah, kalau anda buat sendiri, boleh dong dibuat lebih besar? sempol ayam Ada yang dicampur sayuran, dibakar, atau pakai topping keju mozzarella. Tunggu sampai mengapung, angkat dan dinginkan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sempol ayam malangan, awet empuknya yang bisa anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!