Sedang mencari ide resep asem asem tulang iga yang menarik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asem asem tulang iga yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

KOMPAS.com - Stok tulang sapi, seperti iga bisa kamu olah jadi masakan yang enak dan seperti asem-asem iga. Asem-asem iga menggunakan bumbu asem jawa, tomat, dan belimbing untuk menghasilkan rasa asam segar. Sajian ini juga cocok disantap dengan aneka lauk lain seperti sate, iga bakar, dan aneka gorengan.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem asem tulang iga, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan asem asem tulang iga enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan asem asem tulang iga sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu bisa menyiapkan Asem asem tulang Iga menggunakan 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada dalam menyiapkan Asem asem tulang Iga:

1. Sediakan 500 g tulang iga (beli di superindo dagingnya tebal)
2. Ambil 100 g buncis
3. Ambil 5 bh cabai ijo iris panjang
4. Persiapkan 5 bh belimbing wuluh/tomat ijo
5. Persiapkan 1 ruas laos diris tipis-tipis
6. Siapkan 2 lembar daun salam
7. Siapkan 1000 ml air utk merebus tulang Iga dan jadi kuah
8. Siapkan 2 sdm kecap manis
9. Ambil 2 sdt garam
10. Ambil Bumbu yang diiris
11. Gunakan 4 siung bawang merah
12. Siapkan 2 siung bawang putih

Masakan Ibu Bikin Laper TerusHi Guys. Selamat menyaksikan Video Short ku yamasakan Asem-asem Tulang Iga Sapi Buncis, dij. Cara Membuat Asem Asem Iga Sapi Enak Sederhana - Memasak iga sapi agar lebih mudah matang, lunak, empuk serta menghemat waktunya enaknya menggunakan presto. Iga sapi diambil dari sebagian tulang rusuk sapi.

Cara buat Asem asem tulang Iga:

1. Potong2 tulang iga sesuai ruasnya, rebus dalam panci presto bersama daun salam dan laos, garam. Rebus selama 20 menit sejak pluit pertama dgn api sedang kecil.
2. Jika proses presto sdh selesai (biarkan sampai uap berhenti), saring air kaldu dr kotoran2 daging dan lemak, ganti panci
3. Masak kembali dengan menambahkan bumbu iris
4. Jika bumbu sdh matang, masukkan buncis, cabai ijo dan belimbing wuluh/tomat ijo, kmd kecap, masak hingga matang semua, koreksi rasa, siap dihidangkan dan dimakan dlm keadaan hangat
5. Selamat mencoba
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Cara membuat asem-asem terbilang mudah, cukup rebus daging dan tumis bumbu. Namun, langkah merebus daging sapi sampai empuk membutuhkan waktu yang tidak singkat. Daripada penasaran rasanya, kamu bisa membuat sendiri asem-asem seperti resep berikut. Baca juga: Resep Asem-asem Iga Sapi, Kreasi Masak Tulang. Asem asem iga sapi pindang asam pedas khas palembang siap dinikmati.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan asem asem tulang iga yang bisa kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!