Lagi mencari ide resep asem-asem balungan ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal asem-asem balungan ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asem-asem balungan ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan asem-asem balungan ayam enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Resep Membuat Asem-Asem Balungan Ayam Seger Pedas I Dapur Vivit. Resepnya ada di video ya bund. Simak terus videonya sampai selesai dan jangan lupa subscribe.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan asem-asem balungan ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu dapat menyiapkan Asem-asem Balungan Ayam menggunakan 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Asem-asem Balungan Ayam:

1. Gunakan 1/2 kg kepala + sayap ayam
2. Persiapkan 10 buah ceker ayam
3. Sediakan Secukupnya tetelan balungan ayam
4. Gunakan Bumbu yang dihaluskan
5. Gunakan 2-3 siung bawang putih
6. Sediakan 1 sdt merica
7. Ambil 1 sdm garam
8. Sediakan Bumbu yang diiris
9. Persiapkan 3-4 siung bawang merah
10. Siapkan 1 buah tomat ukuran sedang
11. Persiapkan 5-7 buah belimbing wuluh
12. Gunakan 20 bh cabe rawit (kalau tdk suka pedas bisa dilewati/dikurangi)
13. Persiapkan Bahan lain
14. Siapkan 2 lembar daun salam
15. Ambil Secukupnya minyak goreng untuk menumis

Bahan: - Balungan kerbau atau sapi - Buncis - Wortel - Tomat - Daun bawang. Bumbu: - Bawang merah dan putih (ditumis) - Cabai sesuai selera potong miring - Lengkuas (geprek) - Daun salam - Lada bubuk - Asam Jawa - Gula merah - Terasi. Kuah merah, gurih, perpaduan asem dengan rasa pedas, akan membuat kamu berkeringat. Ada juga menu lainnya seperti, pindah kerbau dan nasi gandul.

Instruksi untuk memasak Asem-asem Balungan Ayam:

1. Setelah dicuci bersih, rebus balungan ayam (kepala, sayap, ceker, tetelan) sampai mendidih dan mengeluarkan kaldu, sampai lunak juga cekernya (kurang lebih 1 jam). Jangan lupa masukkan daun salam agar keluar aromanya.
2. Sambil menunggu balungan lunak, kita bisa menghaluskan bawang putih, merica dan garam. Setelah itu, bawang merah diiris tipis-tipis. Kemudian tomat, belimbing wuluh dan cabe rawit juga diiris.
3. Setelah balungan lunak, kecilkan api, sementara itu kita panaskan minyak di wajan untuk menumis kemudian masukkan irisan bawang merah. Setelah berbau harum, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, masak sampai bumbu matang.
4. Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci rebusan balung ayam. Aduk sampai merata, kemudian masukkan irisan tomat, belimbing wuluh dan cabe rawit. Tunggu sampai belimbing wuluh lunak. Setelah itu koreksi rasa, bisa ditambahkan penyedap (atau garam dan gula pasir) sesuai selera. Jika sudah pas, matikan api.
5. Asem-asem balungan ayam siap dinikmati bersama dengan nasi hangat. Selamat mencoba 😁
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Yuk simak dulu resep, bahan dan caranya disini. Anda sedang mencari info tentang resep Asem-Asem Balungan?. Jika itu yang Anda cari maka sekarang Anda berada di halaman website yang tepat, karena kami Aneka Resep terpercaya siap memberikan. Kaki ayam juga bisa jadi hidangan khusus asem-asem. Dengan harga terjangkau, ceker juga tak kalah nikmat dari asem-asem ayam.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat asem-asem balungan ayam yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!