Sedang mencari ide resep sambal pecel yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal pecel yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Sambal pecel is a spicy peanut-based sauce that's creamy and slightly tart, usually enjoyed with a boiled vegetable salad known as pecel, but can also be used as a dip for fried snacks. Sambal pecel is one of the many types of peanut-based sambals (spicy sauces) in Indonesia, enjoyed throughout the country. It is made with boiled vegetables, fried tempe, fried tofu, lontong (rice cake) mixed with special Sambel Pecel.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal pecel, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambal pecel yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal pecel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sambal Pecel menggunakan 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambal Pecel:

1. Gunakan 1/2 kg Kacang tanah sangrai yang sudah dibuang kulit arinya
2. Gunakan 1 ons Cabai rawit
3. Persiapkan 1 ons cabai keriting
4. Sediakan 2 buah cabai merah besar
5. Ambil 1 bungkus bawang putih
6. Ambil 2 bungkus terasi kemasan kecil
7. Gunakan 5 lembar daun jeruk, buang tangkai tengahnya
8. Sediakan 1/4 kg gula merah
9. Sediakan 3 sdm gula pasir
10. Persiapkan Secukupnya garam
11. Gunakan Secukupnya Asam jawa tanpa biji (± 15 biji)
12. Siapkan Secukupnya Minyak goreng

Sambel yang berasal dari Jawa Timur ini ibarat sambal sejuta umat khususnya di daerah Jatim. Ngomongin Sambal Pecel, maka langsung teringat dengan Sambal Pecel Madiun. Sambal Pecel Madiun yang berasal dari Jawa Timur ini begitu tersohor dan digemari oleh banyak orang. Rasa kacangnya yang gurih berpadu dengan pedasnya cabai ditambah dengan sayuran dan gorengan membuat Sambal Pecel Madiun menjadi idola di tanah air.

Instruksi untuk buat Sambal Pecel:

1. Panaskan sedikit minyak. Goreng bawang putih, cabai rawit, cabai keriting, cabai besar, dan terasi dengan api kecil. Hati-hati karena gampang gosong. Setelah matang, matikan api. Sisihkan.
2. Tumbuk kacang tanah yg telah disangrai hingga halus. Lebih baik pakai lumpang ya biar nggak tumpah ke mana-mana.
3. Masukkan bahan yang telah digoreng, tumbuk bersama kacang. Masukkan pula daun jeruk, asam jawa, gula merah, gula pasir, dan garam. Tumbuk terus hingga halus dan tercampur rata. Tes rasa.
4. Jika dirasa sudah cukup, pindahkan ke wadah yg kedap udara, bisa dimasukkan di toples atau di kemas dalam plastik. Kalau saya sih saya kemas di plastik kecil dan saya simpan di kulkas. Satu bungkus untuk sekali pakai.
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Before serving, lukewarm water needs to be added to the Sambal. This Sambal isn't too spicy and has distinctive sweet and savory flavor, thanks to peanut and galingale. Sambal pecel pada awalnya hanya digunakan untuk pelengkap nasi pecel. Pada perkembangannya, penggunaan sambal pecel meluas dan digunakan pula untuk campuran makanan lainnya seperti siomai, sate, atau sekedar untuk sambal pelengkap pada makanan ringan seperti gorengan dan krupuk. Tidak hanya terbatas pada makanan tradisional, sambal pecel juga Sambal Pecel: This has a sweet and savory flavor that is not too spicy and is typically consumed with boiled vegetables.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal Pecel yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!