Sedang mencari ide resep sate padang pariaman yang enak? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate padang pariaman yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate padang pariaman, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sate padang pariaman enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

KOMPAS.com - Sate padang pariaman bisa kamu sajikan untuk menu makan siang atau malam yang spesial di akhir pekan. Ciri khas dari sate padang pariaman adalah kuahnya yang kental berwarna cokelat kemerahan dengan cita rasa lebih pedas. Baca juga: Resep Sate Padang Daging dan Jeroan Sapi, Pakai Pemanggang Antilengket Kuah kentalnya terbuat dari campuran bumbu dengan tepung beras.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate padang pariaman yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sate Padang Pariaman menggunakan 25 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sate Padang Pariaman:

1. Gunakan 250 gram daging sapi
2. Gunakan 30 gram kacang tanah goreng ditumbuk kasar
3. Ambil 3 sdm tepung beras dilarutkan dengan 5 sdm air putih
4. Gunakan 2,5 lt air putih (bagi jadi 2 bagian masing masing 1 lt dan 1,5 ltr
5. Ambil 7 SDM minyak makan untuk menumis
6. Persiapkan Bumbu halus:
7. Gunakan 4 siung bawang putih
8. Ambil 6 siung bawang putih
9. Siapkan 2 ruas jari telunjuk kunyit
10. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
11. Gunakan 7 buah cabe merah (bisa ditambah/dikurangi tergantung selera)
12. Gunakan 2 buah kapulaga
13. Siapkan 1/2 sdt jintan kecil
14. Sediakan 2 cm jahe (1/2 jempol)
15. Ambil 1 sdt lada bubuk
16. Sediakan Secukupnya garam
17. Persiapkan Secukupnya gula
18. Persiapkan Bumbu pelengkap:
19. Persiapkan 2 pcs asam Kandis (bisa jg asam Jawa 2 ruas jari telunjuk
20. Siapkan 2 sdm saos tiram
21. Sediakan 1 batang serai memarkan
22. Gunakan 3 cm lengkuas dimemarkan
23. Sediakan 2 lbr daun kunyit
24. Persiapkan 3 lbr daun jeruk
25. Gunakan Bahan pelengkap sajian: Bawang goreng untuk taburan, irisan daun bawang dan seledri, lontong, kerupuk, kecap manis dan sambel rawit jika suka pedas

Rebus daging bersama usus, bumbu halus, daun kunyit, serai, dan asam kandis. Tusuk-tusuk daging, dan usus secara bergantian di tusuk sate. About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy & Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators. #satepadang #satepariaman #lamakbanaSate Pariaman atau lebih dikenal dengan sate padang, warna kuah sate ini adalah merah. Resep Sate Padang - Wikipedia Indonesia, Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatra Barat, yaitu sate Padang, sate Padang Panjang dan sate Pariaman.

Step by step untuk buat Sate Padang Pariaman:

1. Didihkan 1 lt air, lalu masukkan daging yg sudah dibersihkan hingga daging berubah warna dan setengah matang. Lalu angkat daging dan potong2 dadu sisihkan.
2. Blender semua bahan bumbu halus, lalu tumis hingga bumbu harum. Kemudian masukkan daging yang sudah dipotong dadu, lalu tambahkan bumbu pelengkap. Tambahkan 1,5 lt air putih. Masak hingga daging empuk.
3. Setelah empuk, angkat daging dari kuah dan tiriskan, kuah sisihkan.
4. Tusuk semua daging dengan tusuk sate, lalu bakar sate sampai tingkat kematangan yg kita inginkan. Lalu sisihkan.
5. Kuah sate: saring air kuah daging yang disisihkan tadi agar kuah lebih bersih dari sisa bumbu pelengkap, lalu didihkan kembali.
6. Setelah mendidih tambahkan larutan tepung beras agar kuah lebih mengental, tambahkan kacang tanah yang ditumbuk kasar, aduk sebentar, koreksi rasa. Jika sdh pas matikan kompor. Kuah sate sudah jadi.
7. Sajikan sate dengan lontong, siram dengan kuah sate, lalu taburi dengan bawang goreng. Sate siap dinikmati… Selamat mencoba.
8. Resep lontong https://cookpad.com/id/resep/15602499-lontong-instan?invite_token=Mq9ogrzSKR5K4LkMUukRZaRi&shared_at=1634020546
9. Selesai dan siap dihidangkan!

Sate Padang panjang dibedakan dengan kuah satenya yang berwarna kuning, sedangkan sate Padang Pariaman kuahnya berwarna merah. Rasa kedua jenis Sate Padang banyak disukai karena rasanya gurih, pedas, dan istimwa dari bumbu rempah-rempahnya. Tekstur kuah sate Padang juga identik unik, bikin menu ini berbeda dari yang lain. Di Padang, sate ini terbagi jadi tiga jenis. Ada sate danguang-danguang, pariaman, hingga darek.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sate padang pariaman yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!