Lagi mencari ide resep asem2/pindang tulang yang lezat? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asem2/pindang tulang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Asem asem ikan pindang enak lainnya. Pindang ini menu kesukaannya ayah tercinta, beliau suka sekali klu di masakin pindang, entah itu pindang ikan atau pindang tulang iga seperti ini. Di palembang ada bnyk macam resep pindang, ada yg.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asem2/pindang tulang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan asem2/pindang tulang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan asem2/pindang tulang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Asem2/pindang tulang memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada dalam pembuatan Asem2/pindang tulang:

1. Siapkan 1/2 tulang iga
2. Gunakan Kemangi
3. Ambil 1 buah tomat/6-8biji rampai
4. Gunakan Daun bawang
5. Persiapkan Bumbu halus :
6. Ambil 2 bawang putih
7. Siapkan 1 jari klingking kunyit
8. Persiapkan 1-2 cabai kriting
9. Gunakan Bumbu geprek :
10. Gunakan 6 bawang merah
11. Gunakan 1 ruas lengkuas
12. Gunakan 1 ruas jahe
13. Persiapkan 1 btg serai
14. Sediakan 3 lbr daun salam
15. Sediakan 2 lbr daun jeruk
16. Siapkan Asam jawa

Tapi apapun variasinya pindang tulang tetap lah pindang tulang. Es Kacang Merah : isinya kacang merah yg diserut sm es batu dan di kasih susu + sirup. rasanya ya begitu aja nggak ada yg spesial, lumayan seger. Ikannya banyak tulang tp cukup besar, dagingnya enak dan ga amis, teksturnya sedikit keras kalau dibandingkan dgn patin yang lebih lembut. Belum include nasi putih y, jadi jangan lupa pesan.

Cara buat Asem2/pindang tulang:

1. Cuci tulang iga, lalu rebus hingga kluar kotorannya. Angkat dan buang air rebusannya
2. Tumis bumbu halus dan bawang merah, stlh harum masukkan bumbu geprek lainnya
3. Tambahkan 1.5lt air dan masukkan asam
4. Setelah mendidih masukkan tulang iga dan masak hingga matang, +/- airnya tersisa 1 lt
5. Tambahkan daun bawang, tomat/rampai dan kemangi
6. Koreksi rasa dan matikan api
7. Pindang tulang siap di sajikan. Selamat mencoba
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Untuk iga nya gw suka, sekali sedot dagingnya lgs lepas dari tulang. Lidah sapi cabe ijo Gw suka bgt sama lidah sapi disini, cara olah nya ga bikin texture lidah sapi jd keras. Pindang palembang, pindang tulang meranjat, musi rawas dan pegagan merupakan beberapa yang populer di antaranya. Hal ini akan membuat bumbu meresap sempurna ke dalam daging, citarasa bumbu dan kuah yang dihasilkan pun semakin well blended. Sampai ikan tuna pun bisa lho.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan asem2/pindang tulang yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!