Kamu sedang mencari inspirasi resep sop iga / sup iga yang menarik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop iga / sup iga yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Sop iga merupakan salah satu olahan sup dari banyaknya olahan sup dalam makanan Indonesia. Sop iga juga menjadi salah satu sop paling favorit yang sangat digemari banyak orang. Maka tak heran jika sop iga memiliki harga yang cukup mahal jika kita temui di restoran-restoran.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop iga / sup iga, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sop iga / sup iga yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sop iga / sup iga sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sop iga / sup iga menggunakan 33 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sop iga / sup iga:

1. Ambil Mengempukan daging
2. Ambil Baking soda
3. Siapkan 1/2 kg iga sapi
4. Sediakan Membersihkan daging
5. Sediakan 3 daun salam
6. Gunakan 2 daun jeruk
7. Persiapkan 2 batang sere
8. Siapkan 1 ruas lengkuas
9. Ambil 1 ruas jahe
10. Ambil 3 siung bawang putih
11. Persiapkan 3 siung bawang merah
12. Siapkan 1/2 kg iga sapi (yang telah diempukan)
13. Sediakan Sop iga
14. Persiapkan 1/2 sdt merica
15. Gunakan 1/2 sdt ketumbar
16. Gunakan 8 siung bawang merah
17. Ambil 3 siung bawang putih
18. Ambil 1 tomat (dipotong pipih tapi jangan terlalu tipis)
19. Ambil 1 kentang (sesuai selera)
20. Gunakan 1 wortel (sesuai selera)
21. Ambil 1000 ml air
22. Gunakan 2 genggam kacang merah (sesuai selera)
23. Persiapkan 1 sdt kaldu jamur
24. Siapkan 2 sdt kecap asin
25. Persiapkan 1 sdt gula
26. Ambil 1 sdt kaldu sapi
27. Sediakan 1 sdt garam
28. Ambil Daun bawang (sesuai selera)
29. Siapkan 3 bunga lawang / kembang lawang
30. Persiapkan Pala secukupnya (jangan banyak-banyak, ujungnya saja)
31. Sediakan 1 sdt kecap
32. Gunakan Daun seledri (sesuai selera)
33. Siapkan 1/2 kg iga sapi (yang telah diempukan dan dibersihkan)

Lihat juga cara membuat Sop IGa dan masakan sehari-hari lainnya. Nah simak berikut ini resep sop Iga ala restoran yang mudah dan bisa menjadi hidangan lezat di rumah yang dilansir dari kanal YouTube Kikay Kuliner. Tapi kalau ingin masak sop iga dengan kuah yang lebih wangi dan sedap maka bisa tambahkan kayu manis dan cengkeh agar mendapatkan sop iga. Cara Membuat Sop Iga Sapi: Cuci iga sapi hingga besih, lalu rebus dengan air hingga terendam.

Instruksi untuk membuat Sop iga / sup iga:

1. 1/2kg iga sapi dicuci bersih, taburi baking soda, masukan ke kulkas selama 1 jam kemudian cuci dengan air sampai bersih kembali
2. Rebus air secukupnya. Setelah mendidih masukan 1 ruas lengkuas, 1 ruas jahe, 2 daun jeruk, 3 daun salam, 2 batang sere, dan bumbu yang telah dihaluskan (3 bawang merah dan 3 bawang putih). Kemudian masukan 1/2 kg daging iga sapi. Tunggu hingga sekitar 15 menit dan tiriskan iga sapi
3. Haluskan bumbu 1/2 sdt merica, 1/2 sdt ketumbar, 8 siung bawang merah, 3 siung bawang putih
4. Rebus 1000ml air, masukan 2 genggam kacang merah. Tunggu selama sekitar 5 menit
5. Kemudian masukan bumbu dari cara no. 2, kemudian masukan 1 sdm gula, 1 sdt kaldu jamur, 2 sdt kecap asin, 1 sdt gula, 1 sdt kecap, 1 sdt kaldu sapi, 3 kembang lawang, pala secukupnya, dan masukan iga sapi yang telah dibersihkan (iga pada no. 1 yang telah dibersihkan). Masak selama kurang lebih 1-1,5 jam pada api kecil (memasak daging harus ditutup pancinya dan menggunakan api kecil supaya empuk)
6. Potong 1 tomat secara pipih, 1 wortel secara pipih dan 1 kentang secara pipih dan masukan ke dalam masakan. Tunggu 5 menit
7. Kemudian masukan daun bawang dan daun seledri yang telah dipotong-potong. Koreksi rasa karena biasanya air akan berkurang, tambahkan air jika diperlukan dan koreksi rasa lagi. Jika sudah sesuai. Makanan siap disantap !
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Angkat panci dari kompor, buang air rebusannya, dan cuci lagi iga di air mengalir hingga bersih. Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan serta langkah membuat sup iga sapi secara mudah dan praktis untuk di ikuti seperti berikut ini. Hari ini mau masak apa untuk keluarga? SOP IGA bisa jadi pilihan yang tepat, selain mudah untuk memasaknya, Keluarga juga pasti suka apalagi di sajikan hangat. Sup iga sapi khas Korea yang sederhana ini rasanya gurih segar.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sop iga / sup iga yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!