Kamu sedang mencari ide resep martabak manis (versi mudah dibuat) yang enak? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal martabak manis (versi mudah dibuat) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari martabak manis (versi mudah dibuat), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan martabak manis (versi mudah dibuat) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Martabak manis teflon Martabak manis merupakan makanan legendaris yang tidak pernah ketinggalan zaman, dari dahulu singga sekarang martabak manis banyak digermari orang. Kini martabak manis sudah menjelma menjadi kuliner kekinian. Resep sajian martabak manis teflon kali ini adalah sajian yang akan dapat anda buat di rumah Untuk membuat sajian martabak kali ini, … Ingin coba membuat martabak manis mini?

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah martabak manis (versi mudah dibuat) yang siap dikreasikan. Kamu bisa membuat Martabak Manis (versi mudah dibuat) menggunakan 9 jenis bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Martabak Manis (versi mudah dibuat):

1. Gunakan 250 gram tepung terigu protein sedang (aku tepung segitiga)
2. Siapkan 400 ml air hangat (resep asli dengan santan)
3. Gunakan 1/2 sdt baking powder double acting
4. Gunakan 1/2 sdt ragi instan (ex: fermipan)
5. Sediakan 3 sdm gula pasir
6. Persiapkan 2 sdm mentega cair (diamkan hingga suhu ruang)
7. Gunakan 2 buah telur ayam
8. Sediakan sedikit garam (opsional)
9. Ambil sesuai selera topping

Kali ini martabak manis ini bisa. Martabak Manis versi rumahan ini bisa dibuat dengan mudah dan praktis. Bahan-bahannya simpel, dan dapat dimasak menggunakan teflon yang sudah ada di dapur masing-masing. Ikuti terus inspirasi #ResepMANTUL dari #FrisianFlag #KentalManis!

Cara buat Martabak Manis (versi mudah dibuat):

1. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan.
2. Siapkan wadah. Campur tepung, baking powder, dan fermipan. Aduk rata.
3. Masukkan air hangat kedalam tepung tadi. Aduk menggunakan alat (jangan pakai tangan langsung) hingga adonan menjadi halus dan lembut, tidak ada yang menggumpal. Saring jika perlu, untuk memastikan seluruh adonan smooth/lembut. Boleh menggunakan mixer.
4. Setelah adonan tercampur dan halus, masukkan gula pasir (dan garam). Aduk hingga tercampur.
5. Tambahkan dua butir telur ke dalam adonan. Aduk hingga telur tercampur rata.
6. Masukkan mentega yang telah dicairkan dan mencapai suhu ruang ke dalam adonan tadi. Aduk lagi hingga rata.
7. Setelah proses membuat adonan selesai, tutup wadah dengan kain bersih, kemudian di diamkan hingga minimal 2 jam. Adonan yang sukses terlihat seperti berbusa banyak di atasnya, ketika disibak adonannya dgn spatula akan muncul lubang-lubang kecil yg banyak pada adonan.
8. Siapkan teflon, panaskan. Teflon yg kurang panas akan membuat martabak bantat atau tidak muncul lubang-lubangnya. Gunakan api sedang agak besar disaat memanaskan teflon, kemudian masukkan adonan martabak. Ketebalan disesuaikan keinginan. Kalau pakai teflon, agak susah untuk tebal kaya yg dijual karena mudah gosong bawahnya.
9. Setelah teflon panas, dengan api masih ukuran sedang agak besar, masukkan adonan martabak. Tunggu hingga mulai muncul lubang-lubung dan martabak terlihat mulai agak matang. Perhatikan bagian bawahnya, hati-hati jangan sampai gosong. Setelah mulai muncul lubang-lubangnya, kecilkan api dan tutup teflonnya. Tunggu hingga matang.
10. Martabak dapat disajikan dengan topping sesuai selera.
11. Note: lebih mudah kalau cetak pakai cetakan martabak mini karena nggak gampang gosong bawahnya hehe.
12. Note: proses fermentasi adonan ketika ditutup selama 2 jam sangat bervariasi. Aku pernah mendiamkam selama 2 jam, adonan masih belum berubah. Masih bisa jadi berlubang ketika dimasak, hanya saja hasilnya tidak maksimal. Proses fermentasi ini sangat dipengaruhi dgn suhu pada saat itu. Kalau suhunya dingin, lebih baik ditunggu hingga lebih dari 2 jam, intinya sampai adonan berubah seperti berbusa banyak.
13. Note: dari website JTT, asal resep ini, adonan biar lebih maksimal berprosesnya, dijemur di panas matahari sekitar 15 menit. Kalau aku sih waktu itu dijemur terus, karena panas mataharinya biasa aja.
14. Selamat mencoba dan semoga sukses. Kalau masih gagal, coba lagi. Worth to learn bangettt kok resep martabak manis :)
15. Selesai dan siap dihidangkan!

Sebenarnya martabak manis termasuk kue yang cukup mudah dibuat. Kita pun bisa membuatnya sendiri di rumah. Tak ada loyang martabak, panci teflon pun jadi. Dan dengan resep yang tepat, martabak bikinan kita bisa bersarang/berambut, berwarna kuning cantik, dan selegit buatan kedai kaki lima. Resep Martabak Manis - Martabak manis merupakan salah satu makanan kudapan populer di Indonesia.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat martabak manis (versi mudah dibuat) yang bisa anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!