Sedang mencari ide resep steak tempe saus lada hitam yang menggugah selera? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal steak tempe saus lada hitam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Steak yang lezat tidak selalu berasal dari daging sapi. Di Indonesia, kita bisa juga memanfaatkan tempe sebagai pengganti yang lebih sehat sekaligus memiliki rasa yang tidak kalah sedapnya. Kali ini, sahabat MAHI yang jago masak Astrid Huang berbagi resep unik steak tempe saus lada hitam untuk kita coba di rumah.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari steak tempe saus lada hitam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan steak tempe saus lada hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan steak tempe saus lada hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu dapat menyiapkan Steak Tempe Saus Lada Hitam menggunakan 17 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Steak Tempe Saus Lada Hitam:

1. Ambil Bahan Steak
2. Gunakan 1 papan tempe ukuran sedang
3. Persiapkan 4 siung bawang putih, dihaluskan
4. Ambil 3 sdm tepung terigu
5. Ambil secukupnya Garam dan merica
6. Gunakan secukupnya Mentega/margarin
7. Sediakan Bahan Saus:
8. Gunakan 2 siung bawang putih, cincang
9. Gunakan 1 bawang bombay kecil, iris
10. Siapkan 4-5 jamur champignon, iris
11. Sediakan 1 sdt lada hitam, tumbuk kasar
12. Siapkan 2 sdm saus tiram
13. Ambil 4 sdm saus tomat
14. Gunakan 1/2 sdm gula
15. Ambil secukupnya Garam
16. Sediakan secukupnya Air
17. Persiapkan 1 sdt maizena + air secukupnya (opsional)

Untuk membuat saus lada hitam, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga wangi lalu tambahkan saus. Cara membuat saus lada hitam : Tumis bawang bombay hingga tercium bau harum, lalu tambahkan semua bahan dan aduk tambahkan larutan maizena dan masak hingga mendidih. Apabila anda bosan dengan menu daging, steak tempe ini bisa dijadikan alternatif pengganti. Tempe yang biasa kita tmukan sehari-hari yaitu tempe goreng tepung atau tempe mendoan, namun kali ini kami akan berbagi resep sederhana namun berkelas bintang tiga. resep kali ini yaitu steak tempe saus lada hitam, bahan utama membuat steak tempe yaitu tempe.

Cara buat Steak Tempe Saus Lada Hitam:

1. Membuat steak: Kukus tempe hingga matang. Lalu lumatkan sehalus mungkin. (Punya saya ga terlalu halus, masih keliatan biji kedelenya 😔)
2. Tambahkan bawang putih, tepung, garam, dan merica. Aduk rata.
3. Bagi jadi 6 bagian. Bulat-bulatkan, lalu pipihkan.
4. Grill bolak balik adonan steak tempe di wajan anti lengket dengan mentega/margarin. Sisihkan.
5. Membuat saus: Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
6. Masukkan jamur dan lada hitam.
7. Ketika jamur sudah layu, tambahkan air.
8. Masukkan gula, garam, saus tiram, dan saus tomat. Masak hingga mendidih.
9. Koreksi rasa. Bila dirasa terlalu encer, tambahkan larutan maizena.
10. Aduk hingga meletup. Angkat dan siramkan ke atas steak.
11. Selesai dan siap dihidangkan!

Anda bisa membuat berbagai olahan dengan menggunakan tempe salah satunya dibuat menjadi steak tempe. Lihat juga cara membuat Saos lada hitam bakso tempe dan masakan sehari-hari lainnya. Tambahkan saus tiram dan kecap manis, aduk rata. Masak dengan api kecil, kemudian tuangkan air kaldu. Bumbui dengan lada hitam dan gula pasir.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Steak Tempe Saus Lada Hitam yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat menikmati