Lagi mencari inspirasi resep asem-asem balungan ayam yang menarik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asem-asem balungan ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asem-asem balungan ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan asem-asem balungan ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Resep Membuat Asem-Asem Balungan Ayam Seger Pedas I Dapur Vivit. Resepnya ada di video ya bund. Asem-asem Balungan Sapi ini bisa untuk dijadikan menu alternatif bila Anda sudah bosan dengan menu Asem-asem Balungan Iga Sapi yang sudah sering dibuat.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan asem-asem balungan ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Asem-Asem Balungan Ayam memakai 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Asem-Asem Balungan Ayam:

1. Siapkan 1/4 kg Balungan (Tulang) Ayam
2. Gunakan 1 bungkus Tahu Pong
3. Sediakan 1 buah Kentang (potong dadu)
4. Gunakan 8 buah Buncis (potong kecil)
5. Gunakan 1 buah Tomat (potong kecil)
6. Ambil 5 buah Asam Jawa dilarutkan dengan Air (disaring, ambil airnya)
7. Sediakan 5 siung Bawang Merah (iris tipis)
8. Ambil 2 siung Bawang Putih (iris tipis)
9. Persiapkan 3 buah Cabe Rawit (iris kasar)
10. Ambil 2 lembar Daun Salam
11. Persiapkan 1 ruas jari Lengkuas
12. Sediakan 3 sdt Garam (secukupnya)
13. Sediakan 4 sdm Gula Pasir (secukupnya)
14. Sediakan 1 bungkus Kaldu Bubuk (me: Royco Ayam)
15. Siapkan Sedikit Penyedap Rasa
16. Ambil Secukupnya Kecap
17. Persiapkan Secukupnya Air
18. Siapkan Minyak Goreng untuk menumis

Anda bisa pakai balungan sapi atau kambing sesuai selera. Sebelum dimasak asem-asem, balungan perlu direbus terlebih dulu. Kuah merah, gurih, perpaduan asem dengan rasa pedas, akan membuat kamu berkeringat. Ada juga menu lainnya seperti, pindah kerbau dan nasi gandul.

Cara memasak Asem-Asem Balungan Ayam:

1. Siapkan semua bahan yg sudah dicuci bersih.
2. Panaskan wajan yg berisi Minyak goreng. Tumis Bawang merah, Bawang putih, dan Cabe rawit sampai harum dan layu. Tambahkan Air sesuai selera kemudian masukkan Balungan ayam. Note: tingkat kepedasan sesuai selera, bisa ditambah cabe lagi.
3. Masukkan Daun salam dan Lengkuas lalu tunggu sampai air mendidih (bisa ditutup atau diungkep agar Balungan ayamnya matang).
4. Setelah air mendidih, masukkan Air larutan Asam Jawa. Kemudian masukkan Kentang dan Buncis. Tambahkan Gula, Garam, Kaldu bubuk, dan Penyedap rasa. Masak sampai Buncis empuk, jangan lupa koreksi rasa yaaa
5. Apabila Buncis sudah empuk, masukkan Tahu pong dan tuang sedikit Kecap.
6. Koreksi rasa lagi, apabila sudah pas, masukkan potongan Tomat. Masak sebentar sampai matang lalu matikan kompor. Angkat, Sayur Asem-asem siap untuk disajikan ♡
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Yap, jadi memakai iga kambing sebagai bahan. Kali ini kulineran ke warung sate nyepto roso, di sini adalah langganan ayas saat hasrat makan olahan kambing mulai bergelora. Yuk simak dulu resep, bahan dan caranya disini. Anda sedang mencari info tentang resep Asem-Asem Balungan?. Jika itu yang Anda cari maka sekarang Anda berada di halaman website yang tepat, karena kami Aneka Resep terpercaya siap memberikan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Asem-Asem Balungan Ayam yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!