Lagi mencari inspirasi resep asem asem daging yang lezat? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asem asem daging yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Asem Asem Daging Seger #Asemasemdaging #dagingsapi #asemasem. Lihat juga cara membuat Asem Asem daging & telur puyuh dan masakan. Bagi anda yang tidak terlalu suka menu daging dengan bumbu pekat dan kental, maka asem-asem daging ini wajib dicoba.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asem asem daging, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan asem asem daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah asem asem daging yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Asem Asem Daging memakai 13 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Asem Asem Daging:

1. Ambil 200 gr daging sapi (tulang iga+tetelan daging)
2. Ambil 1 buah kentang, kupas potong
3. Siapkan 1 buah wortel, kupas potong
4. Siapkan 1 buah tomat hijau
5. Gunakan 3 siung bawang merah, iris
6. Ambil 2 siung bawang putih, iris
7. Sediakan 1 ruas jari jahe, memarkan
8. Gunakan 2 lembar daun jeruk dn salam
9. Gunakan 1 batang serai, memarkan
10. Gunakan 1 ruas jari lengkuas, memarkan
11. Ambil 1/2 buah jeruk nipis
12. Gunakan 1 sdm kecap manis
13. Ambil Secukupnya air, garam dn kaldu bubuk

Berkuah bening, asem asem daging didominasi rasa asam, pedas, gurih yang menyegarkan. Untuk asem asem daging ini, olahan daging sapi yang kugunakan adalah bagian sengkel. Karena bagian ini secara alami lebih tangguh, maka ada proses masak terlebih dahulu yang harus dilalui. Cara Memasak Asem Asem Daging Sapi: Rebus tetelan daging sampai empuk.

Langkah-langkah untuk membuat Asem Asem Daging:

1. Rebus daging yg sdh d cuci sampai mendidih, lalu masukkan kentang dn wortel. Siapkan penggorengan, tumis bawang merah putih sampai harum, kemudian masukkan ke rebusan daging, masukkan juga irisan tomat, cabe, daun salam jeruk serai lengkuas dn jahe.
2. Beri garam, kaldu bubuk, kecap manis, air jeruk nipis. Tunggu sampai matang. Icip rasa. Sajikan 😅
3. Selesai dan siap dihidangkan!

Panaskan wajan dengan sedikit minyak, lalu tumis semua bumbu iris, tambahkan lengkuas, jahe, kunyit. Lumpia Bihun Sayuran (Rice Noodle & Vegetable Kari Kacang Lentil Lembut India (Dal Tadka-Indian Lentil Curry). Masak asem-asem segar boleh pakai daging sapi, tetelan, daging kambing, kikil, iga, daging kerbau/kebo, daging ayam, ikan bandeng, ikan patin, balungan, dsb dan bisa dicampur dengan. Asem-asem daging ini terkenal berasal dari keluarga pemilik Rumah Makan Rahayu. Rasanya yang asam segar dan sedikit manis cocok banget disantap di kala hujan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan asem asem daging yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat menikmati