Lagi mencari inspirasi resep asem-asem daging ala phie yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal asem-asem daging ala phie yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Asem-asem daging daun kedondong khas bojonegoro ‖ beef sour soup with ambarella leaves. Asem-Asem Daging Sapi Ala Sisca Soewitomo. Resep Asem-asem Daging Sapi Bumbu Cemplung Sambel Terasi ala Happy Cooking.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asem-asem daging ala phie, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan asem-asem daging ala phie enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat asem-asem daging ala phie sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu bisa membuat Asem-asem daging ala Phie memakai 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada untuk pembuatan Asem-asem daging ala Phie:

1. Gunakan 200 gram daging sirloin
2. Sediakan secukupnya Air
3. Ambil 2 sdm kecap manis
4. Ambil secukupnya Garam, gula, merica
5. Siapkan Minyak utk menumis
6. Siapkan Bumbu iris :
7. Ambil 4 bh bawang merah
8. Ambil 2 siung bawang putih
9. Sediakan 3 bh tomat ijo
10. Gunakan 1 bh cabe hijau besar
11. Siapkan 2 bh cabe hijau keriting
12. Siapkan 5 bh cabe rawit merah
13. Gunakan Bumbu lainnya :
14. Sediakan 1 btg sereh, digeprek
15. Gunakan 1 cm jahe, digeprek
16. Gunakan 2 cm laos, digeprek
17. Sediakan 6 lbr daun jeruk, buang tulang, sobek daunnya

Rasanya asam berkat asam Jawa dan belimbing wuluh. Cara membuat asem-asem terbilang mudah, cukup rebus daging dan tumis bumbu. Namun, langkah merebus daging sapi sampai empuk membutuhkan. Asem-asem daging olahan warung makan Koh Liem kondang lezatnya.

Cara membuat Asem-asem daging ala Phie:

1. Siapkan bahan, rebus daging sampai empuk. Kalo saya, daging sirloin krn cukup tipis jadi saya kukus di rice cooker saat memasak nasi
2. Tumis semua bumbu, bawang merah, bawang putih, tomat, cabe, sereh, jahe, laos, daun jeruk sampai wangi lalu masukkan daging, tumis dan aduk rata
3. Masukkan air kaldu/kuahnya didihkan. Tambahkan kecap manis, garam, gula dan merica, koreksi rasa.
4. Didihkan dan siiap disajikan
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Ini karena asem-asem dimasak perlahan dan lama. Selain itu daging koyor atau sandung lamur dengan lapisan tipis lemak menjadi isiannya. Daging brisket atau sandung lamur akan memberi jejak gurih dalam kuahnya. Bagi anda yang tidak terlalu suka menu daging dengan bumbu pekat dan kental, maka asem-asem daging ini wajib dicoba. Langkah pertama untuk membuat asem-asem daging adalah kalian panaskan pan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Asem-asem daging ala Phie yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat menikmati