Lagi mencari ide resep asem asem daging yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asem asem daging yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Asem Asem Daging Seger #Asemasemdaging #dagingsapi #asemasem. Lihat juga cara membuat Asem Asem daging & telur puyuh dan masakan. Bagi anda yang tidak terlalu suka menu daging dengan bumbu pekat dan kental, maka asem-asem daging ini wajib dicoba.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem asem daging, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan asem asem daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah asem asem daging yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Asem asem daging memakai 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Asem asem daging:

1. Ambil 1/2 kg daging
2. Persiapkan Sedikit lemak(tadi sy beli 10rb sj)
3. Sediakan 1/2 kg tulang berisi(msh bnyk dagingnya)
4. Sediakan Bumbu iris:
5. Sediakan 5 buah cabe merah potong2
6. Siapkan 6 buah cabe rawit setan(dicemplungin)
7. Gunakan 5 buah bawang merah iris tipis
8. Gunakan 5 buah bawang putih iris tipis
9. Gunakan 1 jempol lengkuas geprek
10. Persiapkan 1 jempol jahe geprek
11. Sediakan 1 batang sere
12. Sediakan 5 lembar Daun jeruk
13. Persiapkan 1 bungkus asam jawa ambil airnya
14. Gunakan 1/2 gula jawa
15. Gunakan 2 sachet masako
16. Ambil 1 sachet lada halus
17. Gunakan secukupnya Garam
18. Sediakan 3 sdm kecap manis(boleh tambah jika suka)

Berkuah bening, asem asem daging didominasi rasa asam, pedas, gurih yang menyegarkan. Untuk asem asem daging ini, olahan daging sapi yang kugunakan adalah bagian sengkel. Karena bagian ini secara alami lebih tangguh, maka ada proses masak terlebih dahulu yang harus dilalui. Cara Memasak Asem Asem Daging Sapi: Rebus tetelan daging sampai empuk.

Instruksi untuk membuat Asem asem daging:

1. Cuci daging beserta kawan2nya, lalu rebus dan buang airnya dan cuci kembali
2. Rebus kembali daging hingga empuk lalu potong dan sisihkan
3. Tumis bumbu iris dan jahe,lengkuas,sere,daun jeruk.tumis hingga harum masukan air sesuai yg diinginkan,tunggu mendidih
4. Masukan gula jawa dan air asam
5. Masukan daging beserta kawannya
6. Bumbui dengan lada halus,masako,garam,dan kecap manis.tes rasa
7. Masukan cabe setan masak hingga bumbu meresap,matikan kompor lalu sajikan
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Panaskan wajan dengan sedikit minyak, lalu tumis semua bumbu iris, tambahkan lengkuas, jahe, kunyit. Lumpia Bihun Sayuran (Rice Noodle & Vegetable Kari Kacang Lentil Lembut India (Dal Tadka-Indian Lentil Curry). Masak asem-asem segar boleh pakai daging sapi, tetelan, daging kambing, kikil, iga, daging kerbau/kebo, daging ayam, ikan bandeng, ikan patin, balungan, dsb dan bisa dicampur dengan. Asem-asem daging ini terkenal berasal dari keluarga pemilik Rumah Makan Rahayu. Rasanya yang asam segar dan sedikit manis cocok banget disantap di kala hujan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Asem asem daging yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!