Lagi mencari ide resep ayam jamur lada hitam yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam jamur lada hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Fillet dada ayam•Bumbu marinade:•Lada hitam bubuk•Bawang putih dihaluskan•garam•Saos:•Saos lada hitam.ayam fillet•margarin•bawang putih•bombay•lada hitam butiran/bubuk(me yg butiran)•garam.gula pasir.kaldu jamur.saus tiram.kecap manis.air•air mezeina. Ayam lada hitam atau black pepper chicken adalah sajian ayam pedas yang memiliki penggemar tersendiri. Lada hitam ternyata memiliki sifat antibakteri, antioksidan, serta bermanfaat sebagai penambah kekebalan tubuh dan penurun demam.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam jamur lada hitam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam jamur lada hitam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam jamur lada hitam yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Ayam Jamur Lada Hitam menggunakan 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Jamur Lada Hitam:

1. Persiapkan 2 potong fillet dada ayam yg sudah direbus/ dikukus, potong dadu
2. Gunakan 4 buah jamur kancing yg sudah direbus, potong tipis
3. Gunakan mentega/ minyak
4. Sediakan bumbu perendam :
5. Ambil 3 siung bawang putih, haluskan
6. Gunakan 2 sdm kecap manis
7. Ambil 2 sdm kecap inggris ( bisa diganti saos teriyaki dan. kecap asin
8. Gunakan bubuk lada hitam (selera)
9. Persiapkan bumbu saos :
10. Ambil 1 siung bawang putih cincang
11. Persiapkan 1 bawang bombay, iris tipis
12. Ambil 1/2 buah paprika
13. Gunakan rebusan kaldu ayam
14. Gunakan 1 sdm kecap manis
15. Siapkan 1 sdm kecap inggris/ saos teriyaki dan kecap asin
16. Siapkan bubuk lada hitam (selera)
17. Ambil secukupnya gula garam
18. Gunakan 1 sdm tepung maizena larutkan dengan sedikit air

Sudah ada di bayangan nih bagaimana mau membuat saus spaghettinya. Lada hitam yang merupakan salah satu bumbu rempah khas Indonesia yang memang sering digunakan sebagai bumbu masakan. Ketika disantap, tekstur daging ayam yang lembut dipadukan dengan lada hitam akan memberikan cita rasa pedas sekaligus hangat. Cuci ayam lalu keringkan dengan tisu dapur.

Instruksi untuk buat Ayam Jamur Lada Hitam:

1. 1. Rendam ayam dan jamur dengan bumbu perendam minimal 1 jam (bila ayam masih mentah bisa direndam semalam agar bumbu lebih meresap dan lebih mudah matang)
2. 2. panaskan mentega / minyak di wajan anti lengket, lalu masukkan dan tumis bawang putih, bombay juga paprika hingga harum
3. 3. masukkan kaldu ayam, kecap manis, kecap inggris/ saos teriyaki dan kecap asin, gula, garam, lada hitam, terakhir masukkan larutan maizena cicipi hingga rasa sesuai selera
4. 4. campur potongan ayam dan jamur ke dalam saos tumis sebentar, lalu siap dihidangkan
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Baca juga: Resep Steak Ayam Saus Lada Hitam ala Rumahan. Buku "Resep Ayam Selezat Restoran China" karya Mary Winata terbitan PT. Yang praktis dan cepat untuk sahur dan berbuka puasa salah satunya adalah menu tumisan. Pasti pada bisa donk ya kalau soal urusan tumis menumis hehehe. Saya mah kalau udah kepepet waktu, ya tinggal lihat stok bahan di kulkas dan tumis deh.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Jamur Lada Hitam yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!