Sedang mencari inspirasi resep asem asem daging yang enak? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asem asem daging yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asem asem daging, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan asem asem daging yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Asem Asem Daging Seger #Asemasemdaging #dagingsapi #asemasem. Lihat juga cara membuat Asem Asem daging & telur puyuh dan masakan. Bagi anda yang tidak terlalu suka menu daging dengan bumbu pekat dan kental, maka asem-asem daging ini wajib dicoba.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah asem asem daging yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Asem asem daging menggunakan 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Asem asem daging:

1. Persiapkan 1/2 kg tulang sapi berisi(masih banyak dagingnya)
2. Gunakan 1/2 kg daging sap sedikit lemak
3. Siapkan Bahan iris:
4. Persiapkan 2 buah bawang merah uk besar
5. Ambil 2 buah bawang putih
6. Ambil 10 buah cabe hijau potong
7. Siapkan Sejempol jahe iris tipis
8. Siapkan Sejempol lengkuas iris tipis
9. Persiapkan iris Tomat
10. Persiapkan Bahan lainnya:
11. Gunakan Sere
12. Gunakan 5 buah cabe rawit setan
13. Gunakan 5 lembar daun jeruk
14. Siapkan 3 sdm kecap manis
15. Gunakan 1/2 uk.kecil Gula merah
16. Siapkan 1 kaldu bubuk
17. Sediakan 1 sdt lada bubuk
18. Ambil 1 bungkus asam jawa
19. Persiapkan secukupnya Garam

Berkuah bening, asem asem daging didominasi rasa asam, pedas, gurih yang menyegarkan. Untuk asem asem daging ini, olahan daging sapi yang kugunakan adalah bagian sengkel. Karena bagian ini secara alami lebih tangguh, maka ada proses masak terlebih dahulu yang harus dilalui. Cara Memasak Asem Asem Daging Sapi: Rebus tetelan daging sampai empuk.

Instruksi untuk buat Asem asem daging:

1. Rebus daging dan tulang dengan metode 5.30.7.jika sudah empuk angkat cuci lalu potong dan tiriskan
2. Masukan daging kedalam panci lalu masukan air asam jawa secukupnya untuk kuah dan rebus kembali.masukan daun jeruk dan sere
3. Tumis bumbu iris hingga harum,kecuali tomat.lalu masukan tumisan tadi ke rebusan daging
4. Bumbui dengan kaldu bubuk,garam,lada,gula dan garam
5. Jika sudah mendidih masukan tomat iris dan koreksi rasa lalu angkat dan sajikan
6. Met mencoba…
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Panaskan wajan dengan sedikit minyak, lalu tumis semua bumbu iris, tambahkan lengkuas, jahe, kunyit. Lumpia Bihun Sayuran (Rice Noodle & Vegetable Kari Kacang Lentil Lembut India (Dal Tadka-Indian Lentil Curry). Masak asem-asem segar boleh pakai daging sapi, tetelan, daging kambing, kikil, iga, daging kerbau/kebo, daging ayam, ikan bandeng, ikan patin, balungan, dsb dan bisa dicampur dengan. Asem-asem daging ini terkenal berasal dari keluarga pemilik Rumah Makan Rahayu. Rasanya yang asam segar dan sedikit manis cocok banget disantap di kala hujan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan asem asem daging yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat menikmati