Sedang mencari ide resep ayam kecap pedas manis yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap pedas manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap pedas manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam kecap pedas manis yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. Ayam kecap pedas, or spicy soy sauce chicken, is a delicious dish of chicken cooked with chillies and Indonesian sweet soy sauce, or kecap manis.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kecap pedas manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam kecap pedas manis menggunakan 14 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam kecap pedas manis:

1. Sediakan 1/2 kg sayap ayam
2. Siapkan Minyak goreng
3. Sediakan 3 butir bawang merah
4. Gunakan 3 butir bawang putih
5. Ambil 2 butir kemiri
6. Gunakan 1/2 sdt jahe bubuk
7. Persiapkan 1/2 sdt lada bubuk
8. Gunakan 2 daun jeruk
9. Siapkan 1/2 buah bawang bombay (iris)
10. Siapkan 8 buah cabe rawit merah (iris)
11. Siapkan Secukupnya kecap manis
12. Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
13. Ambil Secukupnya gula pasir
14. Ambil Secukupnya garam

Meskipun proses memasak yang terbilang mudah, rasa dari ayam kecap ini tidak sesederhana itu lho. Dalam satu gigitannya, kamu akan mendapatkan rasa gurih daging ayam yang menyatu dengan rasa legit dari kecap. Marinasi sayap ayam dengan jeruk nipis, diamkan sesaat lalu cuci bersih. Masukkan ayam, garam, gula, penyedap, dan merica bubuk.

Step by step untuk memasak Ayam kecap pedas manis:

1. Rebus ayam yang sudah di cuci bersih, sampai berubah warna saja, lalu angkat tiriskan.. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang sudah di haluskan, masukan daun jeruk.. Tumis sampai Wangi, masukan ayam nya, aduk2.. Kemudian beri air
2. Masukan kecap manis, garam, kaldu, gula, lada bubuk.. Aduk2 koreksi rasa, setelah setengah matang masukan bawang bombay dan cabe rawit yang sudah di iris, biarkan sampai air surut dan matang, ayam siap di sajikan, kalo saya di taburi bawang goreng biar Wangi 😁
3. Selesai dan siap dihidangkan!

Salah satu masakan rumahan yang digemari dan pastinya cocok sebagai lauk pendamping nasi, ialah ayam kecap. Olahan yang identik dengan rasa manis dan gurih. Bumbu ayam kecap ini punya kombinasi rasa manis, pedas, dan gurih sekaligus. Agar semakin kaya, tambahkan juga tomat dan daun bawang. Dibawah ini akan kami paparkan tentang proses pembuatan ayam kecap pedas manis.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kecap pedas manis yang bisa anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!