Lagi mencari ide resep ayam kecap rica-rica yang lezat? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap rica-rica yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap rica-rica, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam kecap rica-rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam kecap rica-rica yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Ayam kecap rica-rica memakai 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam kecap rica-rica:

1. Sediakan Ayam separo
2. Siapkan Bumbu halus:
3. Siapkan 2 bawang merah
4. Gunakan 4 bawang putih
5. Sediakan 5 cabe rawit
6. Sediakan Bumbu lainnya:
7. Ambil Cabe hijau (Iris)
8. Ambil Bawang bombay (iris)
9. Siapkan 1 ruang lengkuas (geprek)
10. Sediakan 1 ruas jahe (geprek)
11. Sediakan 1 batang sereh (geprek)
12. Sediakan 2 lembar daun salam
13. Gunakan secukupnya Lada halus
14. Sediakan Garam
15. Gunakan Royco
16. Sediakan secukupnya Kecap manis

Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas.

Instruksi untuk buat Ayam kecap rica-rica:

1. Rebus ayam, buang airnya
2. Uleg bumbu halus, tumis hingga harum masukkan bumbu lainnya.
3. Tambahkan air, masukkan ayam, tunggu hingga mendidih.
4. Tambahkan garam, royco, kecap, lada secukupnya.. test rasa, selesai
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Langkah-langkah Memasak Ayam Rica-Rica Cabe Ijo. Cara bikin masakan ayam rica rica sebenarnya hampir sama dengan resep ayam pedas lainnya, hanya takran dan bahan bumbunya saja yang sedikit berbeda. Kelezatan masakan asli manado ini cukup terkenal, sehingga kadang kala kita temukan untuk jamuan pesta pernikahan, sunatan, dan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kecap rica-rica yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat menikmati