Sedang mencari ide resep ayam kecap pedas yang menarik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam kecap pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. Ayam kecap pedas, or spicy soy sauce chicken, is a delicious dish of chicken cooked with chillies and Indonesian sweet soy sauce, or kecap manis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam kecap pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu bisa menyiapkan Ayam kecap pedas menggunakan 26 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam kecap pedas:

1. Ambil 6 potong ayam (aku pake 1/2 bagian ayam aja)
2. Siapkan 1 balok tahu (aku potong jdi 5 bagian)
3. Sediakan 1/2 bagian bawang bombay (diiris)
4. Siapkan 4 siung bawang merah (diiris)
5. Ambil 2 siung bawang putih (diiris)
6. Persiapkan 1 btr kemiri (cincang halus)
7. Persiapkan 8 rawit hijau (sesuai selera)
8. Ambil 10 cabe merah keriting (giling halus)
9. Sediakan 3 cm Kayu manis ukuran
10. Sediakan 3 btr cengkeh
11. Gunakan 1 bunga lawang
12. Siapkan 2 btr kapulaga
13. Ambil 1/4 sdt ketumbar halus
14. Siapkan 2 sdm gula merah (cincang halus)
15. Persiapkan Kecap
16. Sediakan Saus tiram
17. Persiapkan Bawang putih bubuk
18. Ambil Garam
19. Siapkan Lada
20. Persiapkan Minyak
21. Gunakan Air
22. Sediakan 1 sdm air asam jawa
23. Sediakan 2 lbr daun salam
24. Ambil 4 lbr daun jeruk
25. Persiapkan 1 ruas jari jahe (geprek)
26. Persiapkan 1 btg daun bawang (diiris)

Perpaduan kecap manis dan bumbu pedas bikin kreasi ayam jadi semakin nikmat. Untuk menu harian di rumah, resep ayam kecap pedas bisa jadi pilihan. Bukan cuma mudah dibuat, bahan-bahannya juga sederhana dan pasti ada di rumah Anda. Perpaduan rasa manisnya bumbu dengan gurihnya ayam dalam seporsi ayam kecap seringkali membuat kita lupa diri.

Cara buat Ayam kecap pedas:

1. Siapkan semua bahan. Marinasi ayam yg sudah dicuci bersih dengan saus tiram, bawang putih bubuk dan garam. Aduk rata. Diamkan 15 menit. Kalau gak punya bawang putih bubuk, bisa diganti dengan 1 siung bawang putih yg dihaluskan.
2. Panaskan minyak. Goreng tahu dan ayam yg telah dimarinasi tadi dengan api sedang. Goreng ayam jgn terlalu kering. Sampai agak sedikit kecoklatan, angkat saja.
3. Panaskan minyak, Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay, jahe geprek, kemiri cincang, daun salam, daun jeruk dan semua rempah. Tumis hinggak layu dan wangi.
4. Setelah wangi dan mulai layu, masukan cabe merah halus, gula merah, kecap, saus tiram, garam, lada. Aduk sampai semua tercampur dan cabe mulai matang.
5. Lalu masukan ayam dan tahu yg sudah digoreng tadi. Aduk sebentar sampai semua sisi ayam dan tahu terbalur dengan bumbu yg sudah ditumis. Lalu masukan air secukupnya. Air ditakar saja. Guna air agar bumbu tumis meresam sempurna kedalam ayam dan tahu.
6. Aduk rata. Tunggu sampai mulai mendidih. Apabila sudah mendidih. Masukan air asam jawa, rawit. Aduk kembali.
7. Apabila telah didapat konsistensi kuah yg kita inginkan, lalu koreksi rasa. Kalau saya tidak terlalu berkuah dan tidak terlalu kering. Agak mengental.
8. Terakhir masukan irisan daun bawang, aduk sebentar. Lalu matikan api. Siap disajikan.
9. Selamat mencoba🥰
10. Selesai dan siap dihidangkan!

Apalagi, kalau ditambahkan banyak cabai, bisa memunculkan sensasi rasa pedas yang nikmat. Yuk, simak resep dan cara membuat ayam kecap pedas manis untuk menu spesial akhir pekanmu! About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy & Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators. Salah satu masakan rumahan yang digemari dan pastinya cocok sebagai lauk pendamping nasi, ialah ayam kecap. Olahan yang identik dengan rasa manis dan gurih.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam kecap pedas yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!