Sedang mencari ide resep asem-asem balungan iga sapi yang menarik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asem-asem balungan iga sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Asem asem balungan atau iga sapi merupakan makanan dengan bahan utamanya tulang sapi, biasanya menggunakan bagian rusuk atau iga. Rasa dari asem-asem iga sapi bisa dibilang ringan, tetapi rasanya meresap ke dalam tulang. Itu sebabnya banyak orang yang suka meresapi rasa yang ada pada balungannya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem-asem balungan iga sapi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan asem-asem balungan iga sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat asem-asem balungan iga sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu bisa membuat Asem-Asem Balungan Iga Sapi memakai 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Asem-Asem Balungan Iga Sapi:

1. Gunakan 1/2 kg balungan iga sapi
2. Ambil 10 buah tomat hijau (iris jd 4)
3. Ambil 2 cm lengkuas (geprek)
4. Ambil 2 cm kunyit (geprek)
5. Siapkan 1 batang serai (geprek)
6. Siapkan 3 lbr daun jeruk
7. Gunakan Air asam jawa
8. Gunakan Garam dan Kaldu bubuk
9. Ambil Bahan ulek :
10. Gunakan 2 buah bawang merah
11. Siapkan 1 siung bawang putih
12. Gunakan 1 cm lengkuas
13. Persiapkan 1 cm jahe
14. Gunakan 1 cm kunyit
15. Ambil 3-5 buah cabe rawit
16. Siapkan Bahan iris :
17. Siapkan 6 buah bawang merah
18. Ambil 3 siung bawang putih
19. Gunakan 1/2 buah bawang bombai

Resep dan cara membuat Masakan Asem Asem dari tetelan dan jeroan daging kambing. Mereka memburu kenikmatan asem-asem balungan yang jarang dijumpai di rumah makan lain. Lihat juga cara membuat Asem asem balungan sapi dan masakan sehari-hari lainnya. Resep Asem-Asem Daging Khas Demak - Demak memiliki sajian berkuah yang bermacam-macam.

Step by step untuk memasak Asem-Asem Balungan Iga Sapi:

1. Masak 2 gelas air hingga nendidih, masukkan balungan iga, tunggu 1 menit hingga keluar kotorannya dan buang air rebusannya.
2. Masak kembali balungan iga dg air baru hingga daging empuk.
3. Haluskan bumbu ulek, masukkan (sambil di saring) ke panci masakan balungan iga.
4. Tumis bumbu iris hingga harum, tambahkan serai, lengkuas, kunyit dan daun jeruk. Masukkan jg ke dalam panci.
5. Masukkan air asam jawa dan koreksi rasa dg garam, kaldu bubuk
6. Masukkan tomat beberapa saat sebelum api dimatikan. Sajikan hangat. Terimakasih
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Sajian berkuah tersebut berbahan utama daging sapi, paling tidak dua yang akan kami sebutkan kali ini. Ada bakso balungan, bakso biasa seperti yang sering Anda santap tapi ditambah iga sapi atau balungan yang menambah rasa sedap pada bakso tersebut. Asem-asem iga sapi adalah masakan yang diciptakan oleh Ita, perempuan asal Gresik. Warung miliknya tidak pernah sepi pengunjung karena pembei selalu berdatangan untuk mencicipi masakan dengan bahan balungan atau iga sapi ini. Dok: Reportase Trans TV Cara Membuat Asem Asem Iga Sapi Enak Sederhana - Memasak iga sapi agar lebih mudah matang, lunak, empuk serta menghemat waktunya enaknya menggunakan presto.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Asem-Asem Balungan Iga Sapi yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat menikmati