Sedang mencari inspirasi resep soto kuning bogor yang lezat? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto kuning bogor yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Soto Kuning Bogor is a popular dish from the town of Bogor, West Java. This soup is made with beef broth and beef offal, enhanced with coconut milk and other special spices that makes it an all time favorite. The addition of turmeric as one of the basic spices makes the coconut milk sauce yellow, hence the name Soto Kuning Bogor.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kuning bogor, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto kuning bogor yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto kuning bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu bisa membuat Soto Kuning Bogor menggunakan 27 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Kuning Bogor:

1. Ambil 300 gr daging sapi rebus hanya untuk membersihkan kotoran lemak dan darahnya saja
2. Gunakan 1 scht santan instan
3. Persiapkan 1 ruas lengkuas geprek
4. Siapkan 1 ruas jahe geprek
5. Sediakan 2 lbr daun salam
6. Siapkan 2 lbr daun jeruk
7. Siapkan 2 btg sereh
8. Persiapkan Sejumput gula pasir
9. Gunakan 1 sdt garam
10. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
11. Persiapkan 800 ml air
12. Ambil Bumbu halus
13. Sediakan 6 siung bawang merah
14. Sediakan 3 siung bawang putih
15. Persiapkan 3 kemiri goreng
16. Siapkan 1/2 sdm ketumbar bubuk
17. Persiapkan 1/2 sdt merica bubuk
18. Siapkan 1 ruas kunyit bakar
19. Ambil Pelengkap
20. Sediakan Tomat potong2
21. Gunakan Kentang potong2 goreng
22. Gunakan Daun bawang potong2
23. Persiapkan Jeruk limo/ nipis
24. Gunakan Krupuk/emping
25. Persiapkan Sambal cabe rawit rebus
26. Ambil sesuai selera Acar ketimun
27. Ambil Goreng bawang

Selain itu, kuliner ini juga menggunakan santan sehingga memiliki cita rasa gurih serta tekstur kuah yang kental. Isi soto terdiri dari jeroan sapi, yakni babat, paru. Karena isian soto kuning Bogor tak banyak, hanya daging, maka dagingnya harus dimasak sampai empuk. Pelengkapnya bis perkedel kentang, tempe goreng atau emping dan acar timun.

Cara membuat Soto Kuning Bogor:

1. Siapkan bahan. Potong2 daging sesuai selera. Dalam panci didihkan air, masuk potongan daging.
2. Tumis bumbu halus dan daun2an sampai tercium bau harum. Masukan kedalam rebusan daging. Kecilkan api sampai daging lunak, bumbu meresap dan air menyusut. Jika ingin tambahan air sebaiknya pakai air mendidih.
3. Sementara itu goreng kentang dan bawang goreng untuk bahan pelengkap soto. Sisihkan.
4. Tuang santan kedalam panci rebusan daging, aduk2 rata agar santan tidak pecah. Koreksi rasa. Angkat. Siap disajikan.
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Baca juga: Resep Soto Ayam Santan yang Gurihnya Alami Kalau ingin menyajikan yang hangat gurih hari ini, soto kuning Bogor bisa jadi pilihan. Resep dan tipsnya bisa kamu simak berikut ini. Salah satu soto kuning terbaik yang ada di daerah Surya Kencana, Bogor adalah miliki Pak Salam ini. Hampir sepanjang waktu buka, tidak pernah sepi akan pengunjung. Selalu ada saja pengunjung yang datang dan pergi bergantian.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Kuning Bogor yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!