Anda sedang mencari ide resep asem - asem daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal asem - asem daging yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga cara membuat Asem Asem daging & telur puyuh dan masakan. Asem Asem Daging Seger #Asemasemdaging #dagingsapi #asemasem. Resep ASEM ASEM daging SAPI super enak, bisa DI jadikan peluang usaha.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem - asem daging, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan asem - asem daging yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat asem - asem daging yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Asem - asem daging menggunakan 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Asem - asem daging:

1. Persiapkan 500 gr Daging sapi , potong kotak
2. Siapkan Balungan sapi / tetelan
3. Gunakan 3 L Air
4. Persiapkan Bumbu
5. Persiapkan 16 siung Bawang merah
6. Gunakan 8 siung Bawang putih
7. Gunakan 2 sendok makan Terasi
8. Sediakan 1 sendok makan Asam matang
9. Sediakan 7 buah Cabe rawit sesuai selera
10. Sediakan Garam
11. Persiapkan 2 ruas jari Lengkuas

Asem asem daging adalah olahan daging sapi berkuah yang berasal dari Jawa Tengah. Asem asem daging memiliki kuah yang bening dan didominasi oleh rasa asam, pedas. Untuk asem asem daging ini, olahan daging sapi yang kugunakan adalah bagian sengkel. Karena bagian ini secara alami lebih tangguh, maka ada proses masak terlebih dahulu yang harus dilalui.

Cara memasak Asem - asem daging:

1. Rebus daging dan balungan sapi dengan air, selama 1 jam. Ketika direbus suka ada buih lemak, ambil dan buang. Setelah sejam, matikan api lalu dilihat, jika air rebusan keruh maka buang air rebusannya dan diganti dengan air baru lalu rebus kembali sekitar 30 menit atau sampai daging empuk.
2. Iris tipis semua bawang merah dan bawang putih.
3. Jika dirasa daging sudah empuk (tahunya empuk ya ditusuk pake garpu atau jika pakai balungan, sampai daging yg menempel di balungnya terlepas), masukkan semua bahan bumbu. Rebus kembali 30 menitan, jangan lupa tambahkan garam. Cek rasa, rasanya harus balance antara asin dan asem.
4. Siap dihidangkan, makan selagi hangat pake nasi panas. 😋
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Lumpia Bihun Sayuran (Rice Noodle & Vegetable Kari Kacang Lentil Lembut India (Dal Tadka-Indian Lentil Curry). Cara Memasak Asem Asem Daging Sapi: Rebus tetelan daging sampai empuk. Panaskan wajan dengan sedikit minyak, lalu tumis semua bumbu iris, tambahkan lengkuas, jahe, kunyit. Asem-asem daging ini terkenal berasal dari keluarga pemilik Rumah Makan Rahayu. Rasanya yang asam segar dan sedikit manis cocok banget disantap di kala hujan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat asem - asem daging yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat menikmati