Lagi mencari inspirasi resep sate padang pariaman yang lezat? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate padang pariaman yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

KOMPAS.com - Sate padang pariaman bisa kamu sajikan untuk menu makan siang atau malam yang spesial di akhir pekan. Ciri khas dari sate padang pariaman adalah kuahnya yang kental berwarna cokelat kemerahan dengan cita rasa lebih pedas. Baca juga: Resep Sate Padang Daging dan Jeroan Sapi, Pakai Pemanggang Antilengket Kuah kentalnya terbuat dari campuran bumbu dengan tepung beras.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate padang pariaman, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sate padang pariaman enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sate padang pariaman yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Sate padang pariaman memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sate padang pariaman:

1. Ambil 500 gr usus sapi atau ayam fillet(sy memakai ayam)
2. Ambil secukupnya Larutan air tepung maizena atau tepung roti
3. Gunakan Tusuk sate
4. Persiapkan Kacang tanah kupas kulitnya sangrai kemudian blender
5. Siapkan Bawang goreng siap jadi
6. Sediakan Bumbu halus:
7. Sediakan 1 batang sere
8. Siapkan 4 cm kunyit
9. Sediakan 10 cabe keriting
10. Siapkan 5 cabe rawit
11. Ambil 1/2 butir pala
12. Sediakan 1 sdt ketumbar
13. Siapkan 1/2 sdt merica
14. Ambil sedikit Jahe
15. Persiapkan Bumbu cemplung:
16. Gunakan 4 lbr daun jeruk
17. Sediakan 1 lbr daun kunyit
18. Sediakan 1 btg sere geprek
19. Gunakan Lengkuas geprek
20. Siapkan 4 btr cengkeh
21. Persiapkan 4 btr kapulaga
22. Persiapkan 2 bh bunga lawang

Penggemar sate Padang Pariaman tentu sudah tidak asing lagi dengan sajian yang seringkali disantap bersama lontong. Sate yang disajikan hangat disertai dengan kuah berwarna merah dan rasanya lebih pedas. Mama pun bisa membuat sate Padang Pariaman sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang memang telah tersedia. Penggunaan bahan-bahan pun perlu diperhatikan dengan baik agar cita rasa khas dari.

Cara membuat Sate padang pariaman:

1. Potong usus sapi sesuai selera,jika menggunakan ayam potong kotak sesuai selera,cuci bersih sisihkan
2. Tumis bumbu halus,masukkan ayam masukkan bumbu cemplung,tambahkan air..masak ayam hingga ayam stengah matang (sesuai selera)
3. Pisahkan kuah ayam dengan ayamnya…ayam dibuat sate,bakar di teflon atau grill..sisihkan.
4. Rebus 1 liter air hingga mendidih,masukkan kuah tumisan ayam,masukkan kacang tanah,tambahkan air larutan tepung maizena masukkan gula garam atau penyedap rasa,masak hingga kuah mengental dan meletup2…koreksi rasa,taburi bawang goreng.
5. Cara penyajian: potong2 lontong tata sate di piring,siram dengan kuah sste taburi bawang goreng,sajikan.
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Cara Membuat Sate Padang Pariaman Asli Enak : Rebus daging sandung lamur dengan air sampai matang dan empuk. Rebus daging bersama usus, bumbu halus, daun kunyit, serai, dan asam kandis. Tusuk-tusuk daging, dan usus secara bergantian di tusuk sate. Sate Padang Pariaman, adalah bentuk Sate dari sumatra barat yang paling sering kita temukan diseluruh Indonesia. Biasanya sate ini dijual sama Ajo atau One sa.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sate padang pariaman yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!